«Необыкновенная нежность», какой вы ещё не пробовали ранее. Рецепт салата

Интересная особенность салата «Необыкновенная нежность» в том, что важен лишь один главный ингредиент — куриное филе. Это золотая основа данного блюда. В качестве заправки, как и обычно, лучше всего подойдёт майонез. А все остальные составляющие вы можете подобрать сами по своим личным предпочтениям либо из того, что просто имеется в вашем холодильнике. В любом случае будет очень вкусно!

«Необыкновенная нежность», какой вы ещё не пробовали ранее. Рецепт салата
Готовим салат. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

А вы готовите салаты?

Загрузка ... Загрузка ...

Итак, с какими-же ингредиентами удобнее всего готовить данную вкусняшку?

С сыром и рисом

Эти два ингредиента уже намекают на ту самую «нежность». Нам понадобится:

  • 0.5 кг куриной грудки;
  • 200 грамм сыра (желательно твердых сортов);
  • 80 г длиннозернистого риса;
  • 80-100 г майонеза.

Однако салат из такого скромного набора можно назвать «голым». Поэтому добавим сюда:

  • 6 яиц;
  • 2 средние морковки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ¼ ч. л. черного молотого перца;
  • соль по вкусу.

Первым делом варим филе. Наливаем в кастрюлю холодной воды и закладываем грудку. Ставим на огонь. Сразу же после закипания добавляем соль, можно черный перец горошком, лавровый лист, луковицу. Варим до готовности, пока мясо не станет мягким. Остужаем его в том же бульоне. Когда мясо остыло, нарезаем его продольными брусочками, разделяем волокна вручную.

«Необыкновенная нежность», какой вы ещё не пробовали ранее. Рецепт салата
Вареные яйца. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Идём дальше. Рис, как и положено, отвариваем. Он должен быть рассыпчатым.

Яйца варим вкрутую 10 минут. Чистим, измельчаем на крупной тёрке.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Затем смешиваем с майонезом и добавляем немного перца. Морковь шинкуем на мелкой терке. Так же поступаем и с бруском сыра. Если нет продукта твердых сортов, сгодится и обычный, типа моцареллы.

Когда в отдельности все готово, приступаем к сбору ингредиентов.

Салат положено выкладывать слоями. Для этого хорошо подойдут круглые формы для салата. На низ плоского блюда выкладываем курицу и покрывается сеткой из чесночно-майонезной заправки. Следующий слой: рис, яйца, морковь и сыр.

Готовый салат можно украсить веточкой петрушки, базилика или укропа. Можно сверху выложить кружочки оливок.

С огурцом и черносливом

Ещё один интересный вариант «Необыкновенной нежности». Здесь нам потребуется:

  • 400 г грудки курицы или индейки;
  • 1 длинный свежий огурец;
  • 100 г грецких орехов или кешью;
  • 150 г чернослива;
  • 4 яйца;
  • ½ ч. л. морской соли крупного помола;
  • ¼ ч. л. молотой смеси перцев;
  • 150-160 г майонеза.

Варим курицу и яйца. Мясо режем кубиками, яйца очищаем, отделяем белок от желтка. Все шинкуем на тёрке по отдельности.

Чернослив для салата необходимо помыть и просушить на бумажном полотенце. Если он слишком сухой и твердый, замачиваем его в кипятке на 5-6 минут. Затем уже просушить и нарезать мелкими брусочками. Повторяем те же операции с огурцом.

Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, после чего разминаем их с помощью скалки на мелкие кусочки.

Приступаем к сборке салата «Нежность». На дно тарелки большого диаметра выкладываем грудку, приправляем перцем, солим и смазываем майонезом. Потом в игру вступают чернослив, толченые орехи, белки, огурец и желтки.

Читайте также:
Йод против фитофторы
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector