Многие садоводы предпочитают выращивать перец на загородном участке своими руками, чтобы регулярно снимать урожай спелых овощей. Посадочный материал можно купить или заготовить самостоятельно. Некоторые овощеводы сбор семян с магазинного перца считают плохой идеей, но существует и противоположное мнение.
[poll id=»532″]
Важные нюансы
Заготовка посадочного сырья из купленных плодов имеет преимущество — появляется возможность выбрать понравившийся по вкусовым и внешним характеристикам сорт овоща. Часто садоводы довольны рассадой, выращенной из таких семян, и собранным урожаем. Но в некоторых случаях результат может не оправдать ожиданий из-за использования неизвестного гибрида. Нет полной уверенности в том, что выращенные экземпляры повторят родительские качества. Могут проявиться следующие особенности при выращивании семян из магазинного перца:
- изменение иммунитета растений;
- снижение концентрации питательных веществ;
- различная толщина кожуры;
- отличие цвета и формы.
Даже в случае повторения родительских характеристик магазинных экземпляров выращенные плоды могут оказаться мельче, иметь низкую устойчивость к инфекционным заболеваниям. При первом эксперименте рекомендуется посадить несколько зерен. Это позволит сравнить собранный урожай с родительским сортом.
Отбор материала
Для рассады осуществляется сбор зерен только из крупных и здоровых овощей. С одного экземпляра можно получить до 150 шт. При покупке магазинных перцев нужно обратить внимание на следующие характеристики:
- отсутствие повреждений и дефектов;
- ровная поверхность;
- равномерная яркая окраска;
- наличие слабого треска при легком надавливании.
Чтобы повысить всхожесть семян, для сбора приобретают магазинные перцы в стадии зрелости. Выбранные экземпляры нужно поместить на 10-15 дней в сухое теплое место. Необходимо исключить попадание солнечного света. Семена можно вынимать, когда кожица овощей сморщится, станет дряблой.
Способы сбора зерен:
- вытряхнуть из перца, сделав продольный разрез;
- вырезать по круговой траектории плодоножку, аккуратно вытащить ее (семена отойдут самостоятельно от подвяленной чашечки).
Обязателен период довяливания при выкладывании отделенной чашечки с семенами.
После сбора зерна нужно опустить в соляной раствор (на 500 мл воды 10 г приправы). Дальнейшие действия:
- После перемешивания раствора часть семян всплывет, их нужно собрать и выбросить.
- Опустившиеся на дно зерна просушить. Их можно выложить на салфетку или блюдце, под солнечными лучами семена должны пролежать 2 недели. Нельзя перемешивать зерна от перцев разных сортов.
- Тщательно просушенный материал нужно поместить в тканевые мешочки или бумажные свертки.
Для сохранения всхожести зернышки следует хранить в темном прохладном месте при отсутствии влажности. Срок хранения посадочного материала составляет 2-3 года, но опытные садоводы рекомендуют использовать свежие зерна. Этого правила можно придерживаться при сборе материала как из магазинных овощей, так и из выращенных своими руками.
