Из-за их внешнего вида баклажаны в народе часто называют «синенькими». Но это верно для классической версии, я же питаю слабость к необычным сортам, поэтому у меня и баклажаны бывают совсем непривычными для многих. Например, бросив первый взгляд на упаковку Восточного принца от агрофирмы «Гавриш», я едва не прошел мимо: подумал, что это кабачки. Хорошо, что все-таки присмотрелся, потому что мог бы и не познакомиться с таким замечательным сортом. А он, определенно, заслуживает внимания!
Восточный принц относится к ранним, он дает плоды всего через 105-110 дней после посева. Они отличаются очень неожиданным светло-зеленым оттенком кожицы, потому мне и показалось, что передо мной кабачки — ну очень уж похожи были. Плоды имеют цилиндрическую форму, они узкие, но при этом очень длинные, могут вырастать до 26 сантиметров! Весят 210-250 грамм. Если вдруг начинают загибаться, паниковать не стоит, ничего плохого не происходит, это один из вариантов нормы.
Разумеется, внешний вид ничего не стоит, если нет богатого внутреннего содержания. У Восточного принца оно на «5+»! Мякоть очень плотная и нежная, не имеет даже малейших признаков горечи, и семена в ней практически отсутствуют. Такой продукт идеально подходит для приготовления баклажанной икры. Она получается нежной, и эти самые семена не хрустят на зубах, как часто случается с другими сортами. Еще из Восточного принца делают безумно вкусные и красивые рулетики, любые популярные салаты с чесночком вроде «Тещина языка».
Выращивать сорт надо в теплицах. Растения у него высокорослые, до 160 сантиметров. Для хорошего плодоношения их надо формировать: удалять все боковые побеги и листья до первой развилки.
Восточный принц от агрофирмы «Гавриш» — просто находка для тех, кто любит готовить салаты из баклажанов. Да и просто поклонникам этих овощей я рекомендую его обязательно попробовать.
