Сладкий перец — важный ингредиент наших любимых ароматных летних салатов. Из него мы готовим множество вкуснейших блюд и зимних заготовок. Согласитесь, что в холода с баночкой лечо гораздо приятнее, чем без нее! Так что новый дачный сезон без перцев обойтись никак не может, а это значит, что мы продолжаем говорить про самые интересные и урожайные сорта с лучшими вкусовыми характеристиками.
Сегодня я выбрал двух моих любимчиков в золотом — это желтые перцы Европеец и Златень от ООО «Ваше хозяйство». Они только кажутся похожими, но на самом деле очень разные, поэтому можно смело сажать оба и наслаждаться ими.
Европеец — это раннеспелый сорт, то есть уже через 105-110 дней после появления всходов можно будет пробовать первые плоды. Они кубовидные, каждый весит по 170-180 грамм, что немало для перца. Толщина стенок 7-8 миллиметров, мякоть очень сочная, сладкая, а аромат просто головокружительный. Я люблю эти перцы в салатах, а еще они невероятно хороши в фаршированном виде.
Европейца можно выращивать и в закрытом, и в открытом грунте. Кустики полуштамбовые, их необходимо формировать в один стебель. Семена на рассаду сеют в конце февраля — начале марта. Переносить саженцы в грунт можно в конце мая. Растения любят регулярный полив и рыхление почвы, а также подкормки по 4-5 раз за сезон.
Златень относится к среднеранним сортам. Для того чтобы порадовать хозяев первыми плодами, ему необходимо 115-125 дней. Перчики созревают очень дружно, так что уже с первого раза вы можете собрать немалый урожай. Плоды очень красивые, овально-конусовидные, масса каждого 90-110 грамм. При таких параметрах толщина стенки у них такая же, как и у предыдущего сорта, — 7-8 миллиметров. Они очень мясистые, сочные и сладкие. Я люблю их есть прямо с куста — заслуженное удовольствие после стольких праведных трудов! А еще они идеальны для лечо.
Кустики у сорта полуштамбовые, полураскидистые, вытягиваются до 65 сантиметров. Выращивать их можно в открытом и защищенном грунте. Конец февраля — начало марта — лучшее время для посева семян на рассаду. На постоянное место роста саженцы переезжают в конце мая. Уход такой же, как и за Европейцем.
Желтые перцы считаются самыми полезными. Также они отличаются сладостью, яркостью вкуса и аромата. Убежден, что сорта Златень и Европеец от ООО «Ваше хозяйство» займут достойное место на грядках каждого любителя этих замечательных овощей.
