Вырастить чеснок — только полдела, надо еще сохранить урожай. Как не наделать ошибок

Добрый день, мой читатель. Собрали хороший урожай чеснока, но не знаете, как его правильно хранить? Наша статья основана на опыте садоводов и огородников. При соблюдении этих простых правил урожай чеснока вас не просто порадует, но и даст вам возможность наслаждаться им круглый год.

Вырастить чеснок — только полдела, надо еще сохранить урожай. Как не наделать ошибок
Чеснок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

А Вы знаете, как правильно хранить чеснок?

Загрузка ... Загрузка ...

Правило № 1

Своевременная уборка

Чеснок бывает озимый и летний. Следовательно, и убирать его надо в разные сроки.

Так чеснок, высаженный поздней осень, называют озимым, и его следует убирать в конце июля. Раннеспелые сорта выкапывают на 85-95 день после появления всходов, а позднеспелые – через 100-110 дней.

Понять, что чеснок пора убирать, можно и по внешнему виду растения. Стрелка его начинает сохнуть, кончики становятся желтыми, соцветия трескаются. Для летнего чеснока, посаженного в конце мая, это первый сигнал к уборке.

Сроки уборки зависят и от посадочного материала. Если вы высаживали чеснок зубчиками, молодые головки созревают на 25 дней раньше, чем самые раннеспелые сорта озимого чеснока. Затем созревают растения, которые были выращены из мелких зубков, и только потом – из средних и крупных.

Помните, что выкапывать чеснок лучше утром или вечером, когда солнце не слишком жарит. Чеснок не любит слишком сухую погоду.

Яровой чеснок сажают весной, поэтому и убирают его позже, чем озимый: в конце августа – середине сентября. Постарайтесь сделать это до наступления сезона дождей, иначе головки растения вымокнут и будут плохо храниться. Такой чеснок склонен к загниванию.

Вырастить чеснок — только полдела, надо еще сохранить урожай. Как не наделать ошибок
Чеснок. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Правило № 2

Хранение чеснока

Убрав чеснок, важно правильно его хранить для сохранения полезных свойств. Избежать высыхания, гниения и прорастания позволят следующие приемы:

  • Хранение в стеклянной таре – до этого ее надо хорошо обработать (прогреть над огнем или обдать кипятком и просушить).
  • В муке или соли – в стеклянную банку слоями уложите муку или соль и чеснок. Растению необходимо предварительно обжечь донца.
  • В парафине – на водяной бане растворите мелко нарезанную свечу. В получившуюся жидкость окунайте головки чеснока. В застывшем виде он будет храниться как в вакууме.
  • В растительном масле – хорошо просушенный чеснок укладывают в емкость с растительным маслом. Помните, что его затем можно использовать только в горячих блюдах.
  • В опилках – в ящик с перепревшими опилками укладывайте чеснок, но так, чтобы между головками было расстояние.
  • Плетут косы – чеснок сушат и из сухих концов плетут косу. Хранят в подвешенном состоянии.
  • В холщовом мешке – в чистый сухой мешок поместить чеснок. Плотно завязать и хранить так в сухом прохладном месте.
  • В земле – в ящик с чистой сухой землей уложить чеснок. Такой способ считается наиболее практичным, поскольку растение находится в естественной для себя среде.
Вырастить чеснок — только полдела, надо еще сохранить урожай. Как не наделать ошибок
Хранение чеснока. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Храните чеснок правильно, и тогда урожай будет вам в радость!

Читайте также:
Как сохранить лук: 4 болезни, поражающие урожай
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector