Пекинская капуста очень быстро завоевала наши сердца, праздничные и повседневные столы. И, конечно же, многие задумались о том, чтобы выращивать ее самостоятельно. Вот только дело это не то чтобы неподъемное, но непростое. Чтобы вырастить пекинскую капусту, надо знать некоторые нюансы и строго соблюдать правила, тогда урожай не заставит себя ждать и порадует качеством.
Главный нюанс заключается в том, что при длинном световом дне растение выпускает стрелку и зацветает. В результате даже если кочан и сформируется, он будет невкусным. Но при этом, если действовать правильно, то за сезон можно собрать целых два урожая капусты. Сначала ее выращивают через рассаду, а вторым заходом сеют семена непосредственно в грунт.
Сегодня поговорим о том, как правильно обращаться с рассадой.
Когда сажать
Учитывая сказанное выше, капусту на рассаду сеют в конце марта — начале апреля. 3-4 недели ей надо будет на то, чтобы превратиться в готовые саженцы. Через месяц после пересадки в грунт можно будет собирать урожай, если речь идет о ранних сортах. То есть основной период развития припадает на май, когда еще нет жары и дни не особенно длинные.
Подводя итог, в Подмосковье посевом семян можно начинать заниматься в конце марта, в Ленинградской области чуть позже — в начале апреля. То же самое касается и южного Урала. В северных регионах, а также в Сибири, обычно ждут до середины апреля. Можно посеять и немного раньше, но тогда саженцы в открытом грунте придется защищать от возможных холодов, например пленкой или нетканым подходящим материалом.
Еще один вариант — выращивать пекинскую капусту ранней весной в теплице. В дальнейшем между кочанами можно будет высадить саженцы томатов или перцев — они не будут мешать друг другу.
Подходящая тара и почва
Корешки у пекинской капусты очень нежные и хрупкие, их легко повредить при пересадке. Поэтому семена рекомендуется сеять сразу в индивидуальные емкости. Можно взять стаканчики, кассеты или любую подобную тару. Важное условие — наличие дренажных отверстий.
Грунт надо брать рыхлый. Можно купить готовый универсальный в магазине и добавить в него немного песка или вермикулита.
Помните, что если вы берете грунт с огорода, его необходимо обеззаразить. Можно воспользоваться раствором марганцовки или прокалить его в духовке.
Как прорастить семена
Если вы используете собственный посевной материал, для начала необходимо проверить его всхожесть. Для этого в стакане воды разводят чайную ложку соли и этим раствором заливают семена. Те, что утонут, хорошие, а всплывшие остается только выбросить.
Еще один важный этап — обеззараживание. Семена надо замочить на полчаса в слабом растворе марганцовки. Через полчаса достать, промыть и высушить.
При использовании покупных семян эти шаги можно пропустить. А вот проращиванием пренебрегать не рекомендую. Дело в том, что у семян пекинской капусты очень толстая оболочка. Чтобы они быстрее дали ростки, их надо поместить во влажную марлю и не давать им пересыхать, пока не проклюнутся.
Посев
Здесь все максимально просто. Емкости надо наполнить подготовленным грунтом, в центре сделать небольшое углубление, максимум в 1 сантиметр, и влить в него немного воды. Поместить в лунку 2-3 семечки, потом можно будет аккуратно прищипнуть более слабые ростки. Этот способ особенно актуален, если вы семена предварительно не проращивали. Далее, остается присыпать лунку землей и полить. Лучше всего с помощью пульверизатора, чтобы не уплотнять почву.
Емкость с посевами надо накрыть пленкой или стеклом и поставить в теплое место с температурой +22-25 градусов. При таких условиях ростки появятся примерно на третьи сутки. Но оставлять их без присмотра на это время нельзя: теплички надо периодически открывать для проветривания и полива. Когда растения взойдут, укрытие можно снимать.
Грамотный уход
Дальнейший уход заключается в поддержании правильных условий содержания и регулярных поливах.
Температура
Пекинской капусте не нужна жара, даже наоборот, она от этого начнет цвести, а это совсем не то, что нам нужно. Поэтому оптимальные температурные показатели следующие:
- днем +15-22 градуса;
- ночью +8-12 градусов.
На подоконнике в комнате добиться таких сложно, а вот на лоджии будет самое то.
Освещение
Длительный световой день пекинской капусте не нужен. В таких условиях она уходит в стрелку. Однако рассаде может потребоваться досвечивание, поскольку в марте-апреле света может не хватать. Тут подойдут любые фитолампы.
Полив
По большому счету, уход за саженцами пекинской капусты заключается только в своевременных поливах. Нельзя допускать, чтобы почва пересыхала. Однако это не значит, что надо постоянно дежурить возле емкостей с растениями. Они будут находиться в достаточно прохладном помещении, где быстрое пересыхание почвы им не грозит.
Важно также и не переливать, потому что нежные корешки легко загнивают. Не забывайте аккуратно рыхлить почву, чтобы обеспечить хороший доступ кислорода.
Подкормки
Об этом в домашних условиях можно не беспокоиться — капусте будет вполне достаточно питательных веществ из грунта.
Выращивание пекинской капусты требует знаний, но при серьезном подходе проблем не возникнет. Хорошего урожая вам!