Добрый день, мой читатель. Если вы запланировали посадить на участке яровой чеснок, важно учитывать его отличия от озимого. К тому же желательно выбрать урожайный сорт, устойчивый к болезням и стрелкованию.
[poll id=»1435″]
Отличия ярового чеснока от озимого
Эти разновидности пряной культуры отличаются, прежде всего, сроками посадки. Яровые виды высаживают в конце апреля — начале мая, а озимые — в первой половине осени. При этом у них могут быть разные уровни урожайности и сроки хранения.
Яровые сорта, в отличие от озимых, более холодостойкие: они легко переносят весенние возвратные заморозки. Однако зимние холода для них губительны. Луковицы, посаженные весной, дольше хранятся без потери товарного качества. Зимние виды культуры не могут в этом конкурировать: их употребляют преимущественно для консервирования. В свежем виде они сохраняются недолго.
Различие между весенними и зимними культурами легко определить по визуальным признакам:
- У озимых сортов формируется стержень в центре головки, к которому прикрепляются отдельные зубки. У яровых этой особенности нет.
- Зубки озимых сортов сгруппированы в 1 ярус вокруг центрального стержня. А у яровых — закручены спиралью в несколько рядов. При этом внешние дольки крупнее тех, которые расположены ближе к центру.
- Урожай озимого чеснока значительно выше, т. к. его луковицы сформированы из крупных, ровных зубков. У яровых сортов головки образованы из мелких долек.
Кроме того, яровой чеснок (в большинстве) не образует стрелок. Озимый, наоборот, формирует круглые соцветия с мелкими луковичками, пригодными для размножения.
Подготовка посадочного материала
Отобранные для посадки головки чеснока разделяют на зубчики и отшелушивают лишнюю внешнюю оболочку. Затем дольки сортируют по размеру и качеству. Высохшие, прелые, гнилые или со следами болезни зубки сразу выбраковывают.
Для посадки оставляют самые лучшие — крупные и средние дольки без внешних дефектов. До высадки в грунт семенной материал на протяжении месяца хранят в тепле (16-20 °С), а затем на 3-4 недели выносят в прохладное помещение (2-5 °С).
Лучшие сорта ярового чеснока
Яровые виды чеснока не отличаются высокой урожайностью. Однако большинство из них (кроме сорта Гулливер) не образуют стрелок. Это значительно облегчает уход за культурой. Кроме того, можно выбрать сорт, подходящий под климатические условия вашего региона.
Викторио
Этот урожайный среднеспелый сорт формирует округлые, слегка сплющенные головки, покрытые желтовато-белой чешуей. Луковицы, состоящие из 13-15 зубков, весят около 40 г. Чеснок, обладающий полуострым вкусом, отлично хранится до нового урожая. К тому же у растения хорошая резистентность к болезням.
Гулливер
Урожайный сорт среднепозднего срока созревания не восприимчив к болезням. Его плотные, округло-плоские плоды состоят из очень крупных долек (4-5 шт.), покрытых белыми чешуйками. Средний вес луковиц, имеющих острый вкус, — 90-120 г. Гулливер хранится от 3 до 4 месяцев без потери качества. Из недостатков: этот чеснок образует стрелки.
Еленовский
Этот среднеспелый сорт стабильно дает урожаи высокого качества. Плотные, округлые головки покрыты белой или кремово-розовой чешуей. Луковицы (20-25 г) с полуострым вкусом собраны из 15-18 долек. Чеснок Еленовский не восприимчив к распространенным заболеваниям, пригоден для длительного хранения.
Ершовский
Среднеспелый сорт отличается повышенной урожайностью. Округло-плоские луковицы, покрытые сухой белой чешуей, устойчивы к болезням и хорошо сохраняются до следующего урожая. Чеснок имеет полуострый вкус, его головки насчитывают от 15 до 25 зубков. Средний вес плодов — около 35 г.
Сочинский 56
Луковицы среднеспелого урожайного сорта сформированы из 15-30 долек, покрытых фиолетово-белыми или коричнево-розовыми чешуйками. Плоды, обладающие полуострым вкусом, достигают массы 50 г. Сочинский 56 пригоден для длительного хранения.
Из множества яровых сортов чеснока всегда можно выбрать подходящий, чтобы иметь возможность наслаждать вкусом пикантных плодов в любое время года. При правильном уходе эта культура дает хорошие урожаи и долго хранится.
