Пекинская капуста еще 50 лет назад была распространена только в странах Азии. Сейчас выведено много гибридов, позволяющих выращивать эту культуру в более суровых условиях. Пекинку активно культивируют не только в промышленных масштабах, но и в небольших количествах на дачах. Культура не очень прихотлива, но если вы новичок, то нужно знать некоторые нюансы посадки и выращивания.
Подготовка семян
Семена из магазина не требуют предварительной обработки. Их можно сразу сажать. Но если вы не уверены в качестве посевного материала, его следует проверить на всхожесть.
Для этого положите семена между влажными слоями марли и поместите все в теплое место. Если они качественные, уже через 3-4 дня начнут проклевываться и давать ростки. Как только это случилось, приступайте к посадке в заранее подготовленные емкости.
Чтобы максимально обезопасить будущий урожай, я дополнительно провожу обеззараживающую обработку материала от возбудителей грибковых и бактериальных болезней. Помните, что 80 % заболеваний передается через семена (и растительные остатки) и только 20 % через почву.
Для дезинфекции семян с давних пор применяют растворы марганцовки, перекиси водорода, борной кислоты или медного купороса. Я использую самый традиционный способ обеззараживания — обработку марганцем. Семена помещаю в тканевый мешочек и полчаса выдерживаю в ярко-розовом растворе марганцовки.
Посев на рассаду
Если вы выбрали рассадный способ выращивания пекинки, вам следует учитывать, что растение плохо переносит пересадку. Поэтому для посева на рассаду лучше выбирайте кассеты или торфяные горшки. Благодаря таким емкостям пекинскую капусту можно сажать на постоянное место без повреждения корневой системы. Растение сажается вместе с горшком.
Я сажаю семена следующим образом:
- Заполняю выбранную емкость питательным грунтом. Его можно приобрести в садоводческих магазинах.
- В центре делаю углубление, в которое помещаю 2-3 семени.
- Присыпаю их слоем земли в 5-10 мм.
- Переношу горшочки в темное и теплое место. Если семена качественные, то уже на 3-4 день можно будет увидеть первые всходы.
- После их появления переношу горшочки в светлое, но прохладное место. Температура в помещении должна быть на уровне +10 градусов.
- Полив осуществляю только отстоянной водой комнатной температуры, когда верхний слой субстрата слегка подсохнет. После полива обязательно нужно взрыхлить землю, но делать это следует очень осторожно.
- После образования настоящих листочков оставляю только самое сильное растеньице. Остальные выщипываю.
- Когда на улице установится ночная температура выше +10 градусов, капусту можно пересаживать на постоянное место.
Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, прополках и рыхлении. Также можно через неделю после пересадки подкормить растения азотсодержащими удобрениями.
Уборка и хранение урожая
Существует два способа уборки урожая, которые зависят от типа растения:
- Если вы посадили салатный сорт, то для уборки используйте хорошо заточенный нож. Нужно осторожно подрезать листовые пластины на каждом кусте. Процедура выполняется, когда длина листа будет не менее 10 см.
- Если вы посадили кочанный гибрид, следует дождаться смыкания листьев на верхушке. После этого кочаны срезают.
В домашних условиях хранить пекинку можно до 4 месяцев. Для этого я убираю с кочанов все поврежденные листья, затем заворачиваю головки в пищевую пленку и укладываю в деревянные ящики. Каждые 2 недели все кочаны проверяю. Те, что начали портиться, убираю. Остальные снова заворачиваю в пленку.
Некоторые дачники хранят пекинку и в городских квартирах. Для этого они используют застекленный балкон или холодильник. Кочан предварительно нужно завернуть в пищевую пленку. Так капуста может храниться до 1 месяца.
Заключение
Если точно следовать рекомендациям, можно легко вырастить хороший урожай пекинской капусты. Это под силу даже начинающим дачникам. Возможно, вам есть чем дополнить статью или вы хотите рассказать свои секреты выращивания. Поделитесь этим в комментариях.
