Самый популярный овощ – картошка. Ее выращивают в каждом огороде и всю зиму готовят различные блюда. Иногда картошка замерзает на грядках или при хранении. Ознакомимся с причинами подмерзания овоща на открытой почве и в хранилищах.
В почве
В огороде или на складе при хранении картофель может замерзнуть. Это не может быть простой случайностью. Основные причины замерзания картофеля в почве:
- низкая температура грунта. Если в течение 5 часов картофель находится в почве при температуре 7 градусов ниже нуля, то он начнет подмерзать;
- нарушение сроков посадки. Самый лучший период, когда черёмуха уже отцвела и березовые листочки немного подросли. В это время почва прогревается примерно до 7 градусов на глубине 10 см;
- плохая обработка почвы. Рыхлая почва медленно промерзает. Картошка будет сохранена от заморозков, если земля была хорошо вспахана перед посадкой.
В местах хранения
Неправильно подобранная температура способствует быстрой порче плодов. Большинство погребов не подходят для длительного хранения овощей. Чтобы сохранить свежесть и качество картошки, необходимо поместить ее в темное место. Температура не должна быть менее 3 градусов со знаком плюс. Влажность от 90 процентов тоже очень важна для сохранения корнеплодов. Для того, чтобы регулировать температурный режим и влагу в помещении нужно организовать вентиляцию воздуха.
Как избежать перемерзания картофеля на грядках?
Июнь – это месяц неустойчивой погоды, иногда идет возврат морозов. Обычно картофель высаживают в первой половине мая, поэтому нужно защищать ботву и картошку во время морозных ночей.
Бутылочное утепление
Такой вариант приемлем для небольшой площади посадок картофеля. Надо собрать пластиковые бутылки и наполнить их водой. Нужно раскидать бутылки возле картофельных кустов. Днем вода в них хорошо нагревается, а вечером от бутылки будет отдаваться кустам тепло. В этом случае всходы не замерзнут и спокойно переживут понижение температуры до минусовой отметки.
Дымовая завеса
Очень сложный и опасный метод защиты картофеля. Он используется не часто. Дым от костра будет окутывать всходы, не даст им замерзнуть. Прибегают к такому способу лишь в ветреную погоду. Процесс не принесет пользу в безветренную ночь. Чтобы создать такую завесу, надо поджечь солому, дрова и мокрые тряпки для выделения дыма. Ночью следите за тем, чтобы огонь не поднимался выше 50 см. Через 3 часа после рассвета, костер должен быть полностью потушен. Дым должен окутывать грядки всю ночь. Только в этом случае можно спасти картофель.
Мульчирование
Очень хорошо использовать для мульчирования солому. Грядки с картофелем накрывают сухими стеблями небольшим слоем. После того, как солома сгниет, почва получит питательные вещества. Мульчирование не только сможет защитить картофель от заморозков, но и улучшит состав почвы.
Окучивание
Чаще всего от заморозков страдает ботва картофеля. Поможет ее сохранить сможет процесс окучивания. Перед похолоданием надо окучить
кусты до самых кончиков верхних листьев. Этот метод применяют на небольших площадях. Если морозные ночи затянулись, то окучивать придется несколько раз. Ботва быстро отрастает. Тут есть положительный момент — окучивание даст хороший толчок растению для активного роста корневой системы.
Увлажнение
Самым простым способом обезопасить картофель от промерзания является его полив из шланга. Надо полить почву и ростки. При понижении температуры начнется процесс испарения, который сможет защитить картофель и грунт от промерзания. Туман не позволит пройти холодному воздуху.
Укрытие
Чаще всего методику используют для раннего сорта картофеля. Можно брать старые газеты или мешковину. Нужно следить за тем, чтобы ткань не касалась ботвы. Для этого устанавливают палки и натягивают ткань над листвой. Края нужно прижать камнями. Днем укрытие снимают.
Выбирайте любой способ и защищайте картофель в случае заморозков.
А какие способы защиты известны вам? Поделитесь своими секретами.
