Разные сорта картофеля отличаются по вкусовым качествам, урожайности, скорости созревания и срокам хранения. Чтобы добиться желаемого урожая, необходимо сделать правильный выбор, остановившись на одном из проверенных временем сортов, показывающих хорошие результаты в течение продолжительного времени.
[poll id=»1500″]
Адретта
Этот сорт созревает за 60-80 дней, прекрасно переносит любые погодные условия, в том числе и заморозки, практически не подвержен болезням. Цвет кожуры и мякоти темно-желтый, клубни весят 100-150 г. Адретта отличается прекрасным вкусом, который со временем хуже не становится. Корнеплоды данного сорта варят или готовят из них пюре.
Гала
В сорте родом из Германии содержится мало крахмала и много каротина, благодаря чему он нашел применение в диетическом питании. Собирают урожай Галы по прошествии 60-80 дней после посадки. В данном сорте объединились ценные качества:
- прекрасный вкус;
- хорошая устойчивость к вредителям и болезням;
- высокая урожайность – 340-550 кг на 100 кв. м.
Из корнеплодов весом около 0,1 кг с желтой кожурой и мякотью готовят пюре и вареный картофель.
Ранний Жуковский
Суперранний Жуковский можно выкапывать спустя 2 месяца после высадки. Большие клубни, вес которых может достигать 0,17 кг, хорошо хранятся, даже если повреждены. Корнеплоды устойчивы к различным заболеваниям: парше, фитофторозу. Белая мякоть при резке не меняет цвет, Жуковский ранний варят и готовят из него пюре.
Ред Скарлет
Отличительная особенность голландского сорта – его высокая урожайность, со 100 кв. м можно собрать 450-600 кг. Клубни, достигающие веса 0,12 кг, с кожурой красного цвета и желтой мякотью, имеют неглубокие глазки. Сорт мало подвержен болезням. Корнеплоды с приятным вкусом варят, жарят и готовят из них пюре и фри.
Розара
Вкусной скороспелой Розарой можно порадовать себя уже в первой половине лета. С одного куста снимается от 15 до 20 клубней ровной овальной формы примерно одинакового размера, вес каждого составляет от 85 до 150 г. Картофель с желтой мякотью подходит для приготовления фри и жарки.
Сантэ
Голландский сорт относится к среднеранним, вызревает в течение 80-90 дней. Не подвержен фитофторозу и прочим болезням. Сантэ можно не обрабатывать химикатами при благоприятных условиях. Некрупные клубни весом 70-90 г имеют кожуру золотистого цвета, светло-желтую мякоть и хорошо хранятся. Из корнеплодов этого сорта получаются вкусные чипсы, также их жарят.
Темп
Данный сорт созревает в течение 3-3,5 месяцев и дает высокий урожай – 350-550 кг со 100 кв. м. Темп стоек к фитофторозу и парше, но подвержен вредоносному воздействию вирусов. Клубни массой от 100 до 150 г и с кремовым цветом мякоти прекрасно хранятся. Их можно варить, жарить, готовить пюре и чипсы.
Все виды картофеля обладают как положительными, так и отрицательными качествами, поэтому рекомендуется посадить различные сорта: скороспелые и поздние, с клубнями желтого или белого цвета, для варки и фри.
