Салат из свеклы — очень вкусный из простых продуктов

Салат из свеклы отличается высокой питательной ценностью, богат витаминами, прост в приготовлении. В классических рецептах овощ сочетается с отварными яйцами, чесноком, сыром, сметанным соусом либо майонезом. В качестве приправ используются разные виды перца, гвоздика, мускатный орех, чернослив, изюм, перетертые орехи.

Салат из свеклы отличается высокой питательной ценностью, богат витаминами, прост в приготовлении. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

А Вы любите готовить салаты из свеклы?

Загрузка ... Загрузка ...

Рецепты салатов из свеклы

Классический салат готовят из следующего набора продуктов:

  • твердый сорт сыра (80 г);
  • свекла (1 шт.);
  • яйца куриные (2 шт.);
  • свежий урок (5-6 веточек);
  • перец (1-2 щепотки);
  • майонез (1-2 ст. л.);
  • соль (по вкусу);
  • чеснок (2-3 зубчика).

Свекла отваривается либо запекается, остужается, очищается, натирается на терке. Сыр измельчается. Яйца отвариваются, остужается, очищаются и шинкуются. Зелень промывается под проточной водой и мелко шинкуется. Чеснок очищается, измельчается с помощью пресса. Компоненты перемешиваются и заправляются майонезом, солью и приправами. Блюдо подают к разным видам гарнира из отваренного картофеля, кашам, мясным и рыбным блюдам.

Оригинальный рецепт готовится из следующих компонентов:

  • отварная свекла (3 шт.);
  • авокадо (1 шт.);
  • грецкие орехи (50 г);
  • сок лимона (1 ст. л.);
  • семечки тыквы (1 горсть);
  • чернослив (5-6 шт.);
  • соль (1 щепотка).

Овощи отвариваются, чернослив замачивается и нарезается. Авокадо шинкуется кубиками. В блюдо добавляют лимонный сок и приправы, перемешивают.

Салат из свежих овощей готовится из следующих ингредиентов:

  • свекла (3 шт.);
  • лук (½ шт.);
  • горчица (1 ч. л.);
  • яблочный либо винный уксус (2 ст. л.);
  • морковь (1 шт.);
  • масло оливы (4 ст. л.);
  • свежая зелень (½ пучка);
  • оливки (60-80 г);
  • соль (по вкусу).

Лук очищается и шинкуется кубиками, смешивается с приправами, маслом, оставляется на 5-10 мин. Свежие овощи шинкуются соломкой. Оливки нарезаются кружками. Продукты перемещают в емкость, приправляют нарезанной петрушкой и оливковым маслом.

В классических рецептах свекла сочетается с отварными яйцами, чесноком, сыром, сметанным соусом либо майонезом. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Варианты блюд из свеклы

Салат из запеченного овоща с куриным филе готовится из следующих продуктов:

  • свекла средних размеров (3 шт.);
  • чеснок (3 зубчика);
  • отварное филе курицы (400 г);
  • майонез (2 ст. л.);
  • грецкие орехи (50-80 г);
  • соль (по вкусу).

Овощи выпекают около 45 мин при температуре +200°C. Овощи остужаются, очищаются и нарезаются ломтиками. Филе курицы отваривается и мелко шинкуется. Орехи измельчают, обжаривают на сковородке. Ингредиенты перемешивают, добавляют приправы.

Салат из свеклы с апельсином. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Для оригинального рецепта салата потребуется:

  • апельсин (1 шт.);
  • отварная свекла (1 шт.);
  • красный лук (½ шт.);
  • фета (50 г);
  • петрушка (1-2 веточки);
  • грецкие орехи (1 горсть);
  • апельсиновый сок (30 мл);
  • цедра апельсина (½ ч. л.);
  • яблочный или рисовый уксус (2 ст. л.);
  • мед (1 ст. л.);
  • соль (по вкусу);
  • оливковое масло (1 ст. л.);
  • молотый перец.

Апельсин очищается от кожицы, нарезается на ломтики. Лук мелко режется, свекла и сыр нарезаются кубиками. Орехи измельчаются. Готовится соус. На блюдо выкладывают слоями подготовленные компоненты. Салат посыпается орехами, нашинкованной зеленью, поливается соусом.

Варианты салатов с овощной культурой готовятся также с добавлением томатов, шпината, нута, отварной моркови. В оригинальные рецепты включают манго, груши, апельсины, зерна граната.

 

Читайте также:
Огурцы на зиму, засоленные холодным способом без уксуса
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector