Потрясающий десерт: груша, запеченная с творожным сыром, медом и орехами

Груша — универсальный плод. Она раскрывает свою сладость и в пирогах, и во фруктовых салатах, и в самостоятельном виде. Особенно нежна и вкусна груша в запеченном виде.

Потрясающий десерт: груша, запеченная с творожным сыром, медом и орехами
Груша, запеченная с творожным сыром, медом и орехами

Здесь лучше всего подойдут твердые сорта. Они при выпечке сохраняют форму и сочность. Мягкие же груши в духовке расползаются в пюре. Вкус-то остается, а вот красота подачи теряется.

Для необычного десерта понадобится

  • Собственно груши, крепкие и сочные — 6 шт.
  • Сыр творожный — 100 г.
  • Орехи (лещина, грецкие, арахис) — 0,5 ст.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мед — 2-3 ст. л. (можно и по вкусу).

Приготовление

  1. Поставить духовку на разогрев до 190 градусов.
  2. Пока печь греется, подготовить груши. Разрезать пополам, из каждой половинки ложкой удалить семечки, оформив ямки для начинки. Форму для запекания смазать растопленным кусочком сливочного масла, уложить в нее половинки.
  3. Для начинки размять творожный сыр со сливочным маслом, наполнить половинки груш. Присыпать сверху измельченными орехами, полить медом (не слишком обильно, чтобы в дальнейшем чересчур не растекся от высокой температуры).
  4. Запекать в духовке до мягкости (приблизительно 20 мин.).

Перед подачей на стол можно украсить мороженым или взбитыми сливками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать корицей.

Потрясающий десерт: груша, запеченная с творожным сыром, медом и орехами
Десерт из груши

Варианты

Груша вообще хорошо сочетается с сыром. Подойдут и сливочный, и маскарпоне, моцарелла, рикотта и даже солоноватый сулугуни. Нет сыра — годится обычный творог.

Вместо орехов будет интересно добавить ягоды, свежие и замороженные. Последние размораживаются в духовке очень быстро.

Можно приготовить такой десерт и в микроволновке не более чем за 7-10 мин. После запекания дать ему постоять в прикрытом виде еще такое же время: блюдо «дойдет» за счет внутреннего тепла.

Читайте также:
Вкусное и полезное желе из красной смородины
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector