После суровых зимних морозов, с началом весны возникает желание насытиться свежей зеленью. Однако по общему правилу в условиях умеренного климата первый урожай можно собрать не раньше мая. Приблизить лето получится с помощью высадки свежей зелени под зиму. Для этого семена отправляют в почву не весной, а осенью.

Преимущества посадки зелени под зиму

Главный плюс такой посадки — получение раннего урожая. Когда одни еще мечтают о свежей зелени, другие, более опытные дачники, уже собирают урожай. Секрет прост. За зиму семена окрепнут, произойдет естественный отбор. К весне останутся только сильные побеги, которые гарантированно дадут хороший урожай. Свежая зелень вырастет ранней весной. После сбора первого урожая грядки можно использовать еще раз для посадки других культур. Это существенно экономит место на участке.

Посев сельдерея

Высадка под зиму подходит для листового сельдерея. Другие сорта восприимчивы к холодам и могут вымерзнуть. Растение устойчиво к морозам, прекрасно переносит зимы. За зимний период семена окрепнут и наберутся сил. Для высадки сельдерея подойдут солнечные участки или полутень.

Для получения хорошего урожая каждые 3 недели сельдерей необходимо прореживать. Идеальным вариантом будет расстояние между растениями около 20 см. Требуется также еженедельный полив, после которого необходимо рыхлить землю для обогащения корней растения кислородом.

Посев базилика

Базилик, в отличие от сельдерея, не слишком адаптирован к морозам. Высадка базилика под зиму в открытый грунт подходит для мягкого климата или регионов, где зимы отсутствуют. В противном случае базилик вымерзнет. Жители регионов с суровыми зимами базилик в открытом грунте не вырастят. Наиболее реальным вариантом окажется выращивание в домашних условиях.

Перед высадкой семена базилика следует подготовить к почве. Верхний слой семян покрыт эфирными маслами, которые защищают их от внешних воздействий. Однако это может негативно повлиять на всхожесть. Замачивание семян в воде на несколько часов перед посадкой очистит их поверхность от эфирных масел.

Требования к семенам для посадки под зиму

Высадка под зиму подразумевает холод и морозы. Такие суровые условия под силу не каждым семенам. Приобретать семена для посадки необходимо в проверенных местах, выбирать лучшие из возможных вариантов. Семена должны быть крупные и иметь хороший процент всхожести. Идеальным вариантом является использование семян в виде драже. Верхняя оболочка защитит их от морозов.

Если следовать данным рекомендациям, высадка сельдерея и базилика под зиму в открытый грунт принесет хороший ранний урожай.