Очень сложно представить лето без свежей зелени, выращенной на собственной даче. Ароматные травы делают привычные блюда вкуснее и наполняю наш организм витаминами. А в сегодняшней статье я бы хотел рассказать об укропе.
Общая информация
Укроп прибыл к нам из Азии. Растение прекрасно размножается самосевом, поэтому его часто можно встретить в диких условиях. Культура принадлежит к семейству Зонтичных, в которую входит всего один вид. Укроп огородный, обыкновенный или пахучий – все это один и тот же вид.
Всем нам знакомое растение имеет стержневую корневую систему. Высота растения может достигать 1,5 м. На прямостоячем стебле поочередно располагаются нитевидные тонкие листочки, растущие на длинных черешках.
К середине лета на растении развивается соцветие, напоминающее зонтик. На нем располагается множество мелких желтых цветочков. Средний диаметр зонтика – 10 см. В конце июля созревают многочисленные семена. В зависимости от сорта их форма варьирует от овальной до яйцевидной. Размер плодов может достигать 3-5 мм.
Отличительная особенность укропа такова, что в процессе вегетации растение способно наращивать большое количество зеленой массы. Это позволяет собирать ароматные листочки в течение всего сезона.
Особенности выращивания
Культура достаточно проста в уходе, с ее выращиванием справится даже новичок. Несмотря на внушительный рост, растения не нуждаются в подвязке и дополнительных опорах. Крепкие гибкие стебли стойко выдерживают порывы ветра в ненастную погоду. Обычно наращивание зеленой массы проводится на 2-3 стеблях и дополнительное формирование куста не нужно.
Сроки посадки
Укроп – это однолетнее растение, поэтому каждый год необходимо высевать новые семена. Для выращивания свежей зелени я использую разные варианты посадки:
- Поздней осенью высеваю немного семян под зиму, чтобы весной быстро получить новый урожай.
- С приходом теплых деньков, высеваю семена укропа по мере необходимости каждые 10-14 дней, чтобы получать молодую нежную зелень. Первый посев провожу уже в апреле.
Выбор места
Культура неприхотлива к почве. Для ее выращивания подойдёт любой свободный участок. Лучше всего растение развивается на рыхлой плодородной почве. Чтобы улучшить химический состав почвы, осенью в процессе перекопки вношу органические удобрения.
Полив
Укроп не нуждается в большом количестве воды. Для комфортного развития ему вполне достаточно естественных осадков. Если выдалось жаркое засушливое лето, раз в неделю провожу полив с помощью дождевания.
Внесение удобрений
Растение не нуждается в дополнительных подкормках, ему вполне достаточно удобрений, которые были внесены осенью. Если на вашем участке бедная почва, рекомендую провести подкормку любым органическим удобрением. Для улучшения минерального состава почвы советую «Растворин».
В чем польза укропа
Зелень укропа богата витаминами и минералами. В ее составе жирные кислоты, пектины, флавоноиды и эфирные масла. В 100 г свежей зелени содержится всего 34 ккал. При регулярном употреблении свежего укропа, можно легко и быстро восполнить запас жизненно важных витаминов на весь год.
Укроп улучшает обмен веществ, укрепляет нервную систему, налаживается работа пищеварения. Растение применяется медиками в качестве противомикробного средства и для профилактики анемии. Экстракт укропа входит в состав многих косметических средств.
Как видите, культура неприхотлива и проста в выращивании. Благодаря богатому составу, укроп ценится в кулинарии, медицине и косметологии. Делитесь в комментариях, как вы выращиваете укроп. Может вы знаете какие-то необычные способы?
