Добрый день, мой читатель. Чеснок подвергается различным заболеваниям не только во время роста на грядке, но даже после уборки, во время хранения. Сохранить урожай поможет своевременное обнаружение признаков заболевания и профилактические меры.
[poll id=»789″]
Разновидности плесени
При неправильном сборе урожая и нарушении условий хранения чеснок поражается плесенью. Встречается несколько разновидностей.
Аспергиллез
Грибковое заболевание, поражающее чеснок, если в погребе:
- влажность более 75 %;
- температура выше 20 оС;
- плохая вентиляция.
Заболеванию подвергается не только уже собранный урожай, но и чеснок-севок.
Признаки:
- образование на чешуе черного налета (спор);
- постепенное размягчение внутренней части;
- образование спор между зубчиками.
Пенициллез
Или зеленая плесень. Заболевание, возбудителем которого являются споры грибов.
Признаки аспергиллеза:
- коричневые пятна;
- зелено-голубой налет на головках;
- характерный неприятный запах.
Постепенно головка приобретает водянистую консистенцию, на зубчиках образуются бледно-желтые ямки. Через 2 месяца становится полностью мягкой.
Если своевременно не удалить зараженные экземпляры, зеленая плесень перекинется на здоровые и уничтожит урожай полностью.
Серая плесень
Появление сперва желто-бурых пятен, а затем серого налета свидетельствует о поражении чеснока серой плесенью.
Меры борьбы и профилактики
При обнаружении признаков заболевания сразу начинают борьбу с ним. Прежде всего, перебирают и удаляют зараженные экземпляры. Процедуру проводят каждый месяц. На начальной стадии заболевания обрабатывают фунгицидами.
Профилактические меры:
- Перед посадкой севок обеззараживают: 20 минут протравливают в слабом растворе марганцовки. Затем тщательно высушивают.
- Помещение, перед тем как заложить в него урожай, проветривают, дезинфицируют, просушивают, проверяют исправность вентиляции.
- Урожай собирают в сухую погоду, перед тем как уложить в погребе, просушивают.
- Хранят в деревянных ящиках с отверстиями для кислорода.
Шейковая гниль
Распространенное грибковое заболевание. Споры поражают недоразвитые и плохо просушенные головки, проникая через шейку. Заражение начинается в грунте или в неубранной листве на грядке, споры разносятся ветром.
На ранней стадии болезнь проходит незаметно. Первые видимые признаки появляются спустя 14 дней после уборки урожая:
- на шейке видны ямки с серым налетом;
- распространяются на всю головку;
- внутри ткани становятся мягкими, водянистыми, желто-розового цвета;
- появляется неприятный запах.
Полностью излечить урожай от шейковой гнили невозможно. Поэтому важно принять профилактические меры:
- Выбирать сорта чеснока с высокой устойчивостью к заболеванию.
- Протравливать посадочный материал.
- Перед уборкой на хранение тщательно осмотреть и отобрать пораженные головки.
- Обработать раствором «Фундазола».
- Соблюдать условия хранения.
Бактериальная гниль
Опасное заболевание, способное уничтожить культуру как в период роста, так и во время хранения.
Признаки:
- желто-коричневые язвы и полоски на головке;
- прозрачные зубчики;
- внутри чеснок становится водянистым, затем бурым;
- появление неприятного запаха.
Заболевание провоцируют бактерии, содержащиеся в почве, переносимые насекомыми-вредителями.
В качестве профилактических мер:
- подготавливают семенной материал и место под посадку;
- головки во время хранения перебирают и осматривают;
- соблюдают правила сбора урожая и его хранения.
Высыхание головок чеснока
Это нормальный физиологический процесс — постепенно влага испаряется, и чеснок высыхает.
Избавиться от него невозможно, но можно замедлить:
- Кипятят 500 мл льняного масла и 10 капель йода. Составом полностью покрывают головки и тщательно просушивают. Затем закладывают в погреб.
- Растапливают парафин и в него окунают на 2 минуты чеснок.
Обработка подобным образом замедляет испарение влаги.
Соблюдая все условия по посадке чеснока и уборке культуры, сохраняют урожай на долгое время. Без потери вкусовых качеств и полезных веществ.
