Новые сорта картофеля с белой мякотью появляются ежегодно. Это связано с большой популярностью белого картофеля и его полезными качествами. Я хотел бы вас ознакомить с самыми лучшими, которые я высаживаю на своем огороде.
Белый картофель – это один из столовых сортов. Мы с удовольствием готовим разнообразные блюда из него. Он хорошо идет на гарниры, вкусный в тушеном виде. В моей семье любят жареную картошечку с золотистой корочкой.
Аврора
Столовый сорт среднего срока созревания, устойчив к засухе и имеет возможность давать два урожая за сезон. Не темнеет при нарезке и приготовлении. Вкусовые качества картофеля сохраняются на высоком уровне. Многоклубневые кусты дают хороший урожай. Устойчив к различным заболеваниям. Перед высадкой я зеленю картофелины и проращиваю клубни в светлом месте.
Брянский надежный
Поздний сорт я использую в приготовлении практически всех блюд. Клубни овально-округлые, с гладкой кожей, глазки средней глубины. Сочная мякоть, которая имеет плотную текстуру. По сравнению с другими сортами урожайность высокая, а также высок процент содержания в этом сорте крахмала. Название «надежное» вполне оправдано, так как картофель практически не подвержен ризоктонии и парше. А еще его не любят колорадские жуки. Единственный минус, который я бы отметил, — неустойчивость к нематоде и фитофторозу.
Детскосельский
Сорт среднеранний, урожайность высокая. Клубни крупные, светло-розового цвета, овальные, слегка сплющенные. Кожица имеет гладкую поверхность. Картофель содержит сбалансированный состав питательных веществ. Я варю из него супы и тушу с мясом. Клубни очень удобно чистить из-за отсутствия глазков. Качественный клубень имеет хороший товарный вид и может храниться достаточно долго. В целом сорт достаточно устойчив к различным заболеваниям.
Киви
Когда я первый раз увидел этот сорт, то сразу понял, почему он так назван. Его легко спутать с одноименным фруктом. Очень необычный внешний вид. Это довольно редкий сорт, но его особенности поражают. Клубни имеют оранжево-коричневый цвет, их поверхность покрыта мелкой сеткой. Мягкая, сочная мякоть с нежным вкусом. Кроме того, киви не пришелся по душе колорадскому жуку — у него нет на него аппетита.
Наяда
Несмотря на то, что этот сорт только недавно появился на рынке, он уже успел завоевать сердца многих огородников. Я тоже высаживал несколько кустиков этого сорта. Его можно использовать для приготовления хрустящего картофеля, который получается очень нежным, а также для приготовления чипсов, очень хрустящих. На вид клубни желтые, среднего размера. Хорошо переносит кратковременное понижение температуры.
Петербургский
Средний по срокам созревания и урожайности столовый сорт. Он может быть использован для выращивания в холодных и влажных регионах. Сорт отличается тем, что клубни, глазки и мякоть — все белого цвета. Белая мякоть говорит о высоком содержании крахмала и витамина С. Хорошо разваривается в супе.
Это очень полезный и вкусный сорт картофеля. Отмечается высокая устойчивость сорта к любым заболеваниям.
Тирас
Это самый ранний сорт. Внешне клубни вытянутые. При варке мякоть становится разваристой и мягкой. Сорт неприхотлив к почве, на которой он растет. Я в течение всего лета не поливал кусты картофеля, а урожай собрал хороший. Тирас засухоустойчив. За сезон можно снять 2 урожая
Цыганка
На самом деле это очень редкий сорт. Клубни имеют характерную баклажанную окраску и мякоть с фиолетовыми прожилками. Требуется плодородная почва и постоянное ее увлажнение. У картофеля свой неповторимый вкус, который понравится абсолютно всем. Большой минус в том, что он хранится не более 3 месяцев. Колорадский жук этот сорт не трогает.
Эрроу
Голландский сорт. Он не темнеет и не разваривается в процессе приготовления, сохраняя при этом превосходный вкус. Крупные клубни с гладкой, ровной и блестящей поверхностью. Правильное хранение позволяет им долгое время сохранять товарный вид. Этот сорт имеет комплексную устойчивость ко всем заболеваниям.
На сегодняшний день белый картофель является универсальным продуктом в мире пасленовых. Ему не требуется особый уход, он может храниться долгое время.
