Цветная капуста — теплолюбивое растение. Хорошо растет и дает богатый урожай в южных широтах. Однако, чтобы выращивать культуру в Сибири и других северных регионах, необходимо знать, какие сорта подходят лучше всего. Именно о них я и хотел бы рассказать подробнее.
Выбор сорта
Один из ключевых моментов. Прежде всего рекомендую выращивать те, которые обладают высокой устойчивостью к погодным перепадам и с ультраранними сроками созревания, поскольку лето в Сибири короткое.
Советую обратить внимание на такие требования:
- Сроки созревания.
- Устойчивость к холодам и погодным изменениям.
- Высокая урожайность.
Предпочтительно, чтобы капуста одинаково хорошо росла и в теплице, и в открытом грунте.
Внимательно изучив ассортимент, рекомендую обратить внимание на следующие сорта.
Альфа
Отличается ранними сроками созревания — со дня появления первых всходов и до вызревания урожая проходит не более 85 дней.
Кусты достаточно крупные, достигают в высоту 45 см. Кочан отличается своей компактностью, его масса составляет около 1,5 кг. Соцветия среднего размера, белоснежного цвета.
Мякоть очень плотная и сочная, хрустит. Растение содержит большое количество витаминов и минералов.
Обращаю особое внимание, что сорт устойчив к морозам, холодам. Обладает высоким иммунитетом к черной ножке.
При соблюдении всех правил агротехники с 1 м2 можно собрать до 5 кг урожая.
Белый замок
Этот сорт понравился мне своей высокой всхожестью семян, которая составляет 92-95 %. Сроки созревания урожая — 80 дней. Растение невысокое, достигает 30 см. Кочаны среднего размера, белоснежные.
Мякоть у Белого замка сочная и нежная. Отметил среднюю лежкость — в темном помещении до 2 месяцев.
Особенно хочу отметить, что сорт устойчив к кратковременным возвратным заморозкам.
Гудман
Гибрид, который я выделил за его высокую урожайность — с 1 м2 собирают до 4 кг крепких, белоснежных кочанов.
Растение достигает в высоту 35-40 м. Кочаны отличаются плоскоокруглой формой и небольшим количеством бугров. В диаметре головка достигает 20 см, а весит порядка 2 кг.
Хочу отметить, что период созревания растянутый, и некоторые кочаны срезают даже в сентябре. Вкус у Гудмана насыщенный, мякоть плотная, хрустящая сочная.
Растения неприхотливы в выращивании, выдерживают возвратные заморозки, обладают устойчивостью к пожелтению соцветий.
Две сестры
Сорт отличается сильнорослыми, крепкими растениями, которые формируют плотные, плоскоокруглые головки массой 1,7 кг. Окраска может быть белой или нежно-салатовой.
Я отметил этот сорт не только благодаря высокой урожайности, в Сибири с 1 м2 собирают до 3 кг, но и за отменные вкусовые качества. Кочаны этого сорта подходят для приготовления бульонов, супов, консервации и заморозки.
Коза-дереза
Растения со средними сроками созревания — около 95 дней. Рассада способна выдерживать заморозки до -4 оС.
Коза-дереза формирует компактные прямостоячие кусты. Розетка среднего размера с серо-зелеными слабопузырчатыми листьями. Кочаны белоснежные, округлой формы, бугристые и слегка выпуклые.
Хочу обратить внимание на вкус — нежный, сладковатый. Мякоть плотная и сочная.
Сорт обладает высокой устойчивостью к погодным изменениям, отличается хорошим иммунитетом, стойко выдерживает атаки вредителей.
В заключение хочу сказать, что вырастить цветную капусту можно не только в теплом климате, но и в Сибири. Главное — правильно подобрать сорт, чтобы он был устойчив к перепадам температуры, и организовать уход.
А вы выращивали теплолюбивые культуры в своем саду? Поделитесь в комментариях своим опытом
