На обед можно готовить различные блюда. Например, вкусную картофельную запеканку, простой рецепт вы найдете далее.
Рецепт картофельной запеканки
В картофельную запеканку можно добавить не только грудинку, но и обычные сосиски. Однако самый простой вариант рецепта — овощной. Для приготовления надо взять по столовой ложке сливочного и растительного масла, половинку лука. А также потребуются следующие компоненты:
- Брюссельская и белокочанная капуста.
- Тертая морковь и картофельное пюре.
По вкусу можно добавить немного соли и перца. Масло требуется растопить и нагреть, а лук обжарить до мягкости. А также надо добавить измельченную брюссельскую и белокочанную капусту. Требуется добавить и морковь. Овощи необходимо посолить и поперчить, а также потушить до мягкости. Далее, в сковороду нужно добавить пюре, которое требуется перемешать с овощами, поперчить и посолить. На овощи надо слегка нажать, чтобы их как следует утрамбовать. Жарить овощи надо, пока не подрумянится низ.
Немного масла нужно полить по краю сковороды. Переворачивать запеканку следует с помощью широкой крышки. Когда блюдо будет готово, надо порезать его на мелкие куски.
Приятного аппетита!
