Зимний чеснок отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, дает прекрасный урожай, гораздо больший, чем летний. К тому же намного лучше хранится до следующего сезона. Существует внешнее различие между летним и зимним чесноком: у озимого зубчики очень ровные и равномерно расположены вокруг стебля, оболочка толще, более резкий вкус.
Подготовка земли для высаживания
Выбор участка начинают в первых числах сентября. Для посадки озимого чеснока лучше всего подходит высокое место, чтобы талый снег не залил посаженные зубчики. Хорошо высаживать чеснок после томатов, бобовых или огурцов. Вскапывают грядку на глубину лопаты, удобряют почву. Обязательно дать грядке усесться. Если в сентябре мало дождей, пролить вскопанную почву водой. Между грядками, которые делают на расстоянии 20-25 см, рассыпают золу, чтобы помешать появлению вредителей. Грунт не должен быть с повышенной кислотностью, иначе чеснок не вырастет, поэтому надо определиться и понизить кислотность почвы при необходимости до средней.
Посадка
Материал для посадки необходимо тщательно выбирать, учитывая целостность зубчиков, наличие целой чешуи и отсутствие повреждений, особенно нижней, прикорневой части. Выбранный материал обязательно обрабатывают одним из способов:
- соляным раствором (2 ст. ложки на литр воды, замачивание 30 мин);
- медным купоросом (10 г купороса на ведро воды, 3-4 часа);
- светло-розовым раствором марганцовки;
- использовать фунгициды, купленные в специализированных магазинах.
Нужно обязательно соблюдать расстояния при посадке. Размер грядки по ширине должен быть не менее метра, расстояния между рядами не менее 20 см, а между зубчиками 10-12 см. После посадки накрывают торфом, листвой или опилками.
Высаживать лучше как можно позже, за две недели до заморозков, иначе при более-менее теплой погоде чеснок начнет расти сразу и погибнет при первых холодах, до весны не доживет.
Уход
Высаженные зубчики обязательно обрабатываем специальными обеззараживающими средствами, которые предлагаются в большом ассортименте в специализированных магазинах. Весной, при потеплении, надо сразу же убирать укрывной материал, чтобы чеснок не прел и не вырос чахлым.
Какой бы метод высаживания озимого чеснока вы ни выбрали, при правильном уходе и соблюдении всех правил посадки и ухода у вас будет достойный урожай этого луковичного овоща.
