Огород круглый год: выращиваем зимой салат на кухонном подоконнике

Добрый день, мой читатель. «Огород» на подоконнике — прекрасный способ пополнить зимний рацион свежей зеленью, например листовым салатом. Новичкам это занятие может показаться слишком сложным. На самом деле процесс выращивания салата не только легкий, но и увлекательный.

Салат. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

А вы знаете, как вырастить зимой салат на кухонном подоконнике?

Загрузка ... Загрузка ...

Выбор салатных сортов

Новичкам домашнего «земледелия» специалисты рекомендуют обратить внимание на сорта листовых салатов, т. к. они менее прихотливы в выращивании по сравнению с кочанными видами. К тому же желательно выбирать культуры с ранними сроками созревания, чтобы первый урожай появился на вашем столе уже через месяц-полтора.

Среди всех видов зелени раньше других товарного вида достигает кресс-салат, который даже в межсезонье не нуждается в дополнительном освещении. Неприхотливую и холодостойкую культуру, выращиваемую на подоконнике или балконе, можно срезать уже через пару недель после посева в грунт.

Лучшие сорта салата, пригодные для выращивания в домашних условиях:

  • Витаминчик;
  • Ванька кучерявый;
  • Дукат;
  • Обильнолистный.

Также не требует особого ухода и условий содержания листовой салат-латук. Скороспелая и холодостойкая культура не нуждается в дополнительном освещении. Товарной зрелости латук достигает спустя 2–3 недели после посева.

Лучшие сорта для выращивания на подоконнике:

  • Лунавия;
  • Новинка;
  • Бутерброд;
  • Балет;
  • Изумрудное кружево;
  • Атлет.

Нежная, сочная и хрустящая зелень внесет разнообразие в ваш рацион, добавив основным блюдам слегка острый, пряный вкус.

Поэтапный процесс посадки салата

Для посева салата берут неглубокие контейнеры (можно кассетные) с поддонами. Нижняя часть посадочных емкостей должна иметь отверстия для удаления лишней влаги. На дно контейнеров выкладывают дренажный слой, состоящий из подручного материала. Для этого подойдут: мелкие камешки, галька, керамзит или битый кирпич.

Салат. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Поверх дренажа насыпают грунт, который можно приобрести в любом цветочном магазине. Если есть желание, то можно приготовить плодородную почвенную смесь самостоятельно, смешав в равных пропорциях:

  • дерновую землю;
  • перегной;
  • песок;
  • вермикулит.

Грунт, содержащий садовую землю, желательно для дезинфекции обработать препаратом «Фитоспорин-М». Протравленный слабым раствором марганцовки посадочный материал высевают в контейнеры с увлажненной почвой на глубину не более 0,5 см. Сверху семена слегка присыпают землей и накрывают полиэтиленом или стеклом.

Посадочную емкость оставляют в тепле до появления первых всходов. Температура воздуха должна быть не ниже 18–20 °С. Укрытие из полиэтилена (стекла) периодически ненадолго снимают, чтобы грунт насыщался кислородом.

Как только появятся первые ростки салата, контейнер переставляют на подоконник, поближе к свету. Желательно, чтобы это были окна (балконы), выходящие на восточную или западную сторону дома.

Уход

Молодым росткам салата для полноценного развития необходим свет, тепло и влага. Однако не стоит увлекаться обильными поливами. Достаточно по мере необходимости смачивать грунт при помощи пульверизатора водой комнатной температуры. При остром дефиците освещения желательно использовать фитолампу.

Выращивание свежей зелени на подоконнике не требует много времени и усилий. Первый же урожай сочного, пряного салата положит начало новому, увлекательному и полезному занятию.

Читайте также:
Как легко очистить яйцо
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector