Самое подходящее время для обрезки винограда — поздняя осень. Это агротехническое мероприятие необходимо проводить ежегодно, учитывая особенности каждого сорта. Используя секреты правильной осенней обрезки можно подготовить кусты к благоприятной зимовке, а также сэкономить время весной, когда работы в саду невпроворот.
[poll id=»221″]
Цели и сроки обрезки винограда
Виноградник, как и другие плодовые культуры, обрезают для увеличения урожайности. Растение регулярно омолаживается, что гарантирует сохранность лозы в рабочем состоянии на долгие годы.
Осенью при обрезке можно удалить все больные, старые или сухие побеги, что намного увеличивает зимостойкость виноградника. Кроме того, компактный куст легче укрывать; надежное укрытие не сдует ветром.
В средней полосе России, где виноград нужно укрывать обязательно, осеннюю обрезку проводят после первых слабых заморозков. К этому времени прекращается сокодвижение, листва полностью облетает, завершается процесс одревеснения лозы.
В центральных областях рекомендуется закончить все работы к середине октября. В южных регионах осеннюю обрезку можно проводить с сентября по ноябрь.
Если виноградник большой, в первую очередь обрабатываются сорта, менее устойчивые к морозам. Но работу нельзя затягивать: при температуре воздуха -3ºС лоза становится хрупкой и обламывается, а не срезается. Сломанные ветви заживают дольше.
Способы обрезки виноградника
В зависимости от сорта и степени запущенности виноградника применяют разные методы:
- Короткая обрезка («на сучок»). Так омолаживают старые кусты. На каждом побеге оставляют по 2-4 глазка. Обрезанные побеги — это сучки замещения, которые в будущем будут формировать куст. Если первый глазок направлен внутрь, то на сучке оставляют еще 3 почки. Отвод из первой почки лучше обламывать, чтобы новые побеги росли не внутрь, а наружу куста.
- Средняя обрезка. Проводится на лозах старше 3 лет. На отводах оставляют по 7-8 глазков. Этот метод позволяет сохранить отводы, устойчивые к холодам.
- Длинная обрезка. На побеге оставляют 12-15 глазков. Такой способ помогает увеличить урожайность, но он подходит не для всех сортов, а только для азиатских разновидностей.
- Смешанная обрезка. Комбинируют короткую и длинную, когда часть побегов укорачивают «на сучок», другую — на плодоношение.
Каждый куст лучше обрезать отдельно. Место среза можно определить на ощупь: прохладную и влажную верхушку отрезают на границе с вызревшей (сухой и теплой) частью лозы.
Можно ориентироваться по состоянию слоя камбия. Нужно обрезать все части лозы, где он потемнел, приобрел серый оттенок, а кора легко отделяется лоскутами.
Если из одного места выросли 2-3 побега, следует оставить самый сильный, а остальные — срезать у основания. На лозе предыдущего года нужно оставлять по 3-4 молодых ростка.
Обрезанные лозы снимают с креплений на шпалере и связывают в пучок. Сборки соседних кустов лучше укладывать навстречу друг другу, связывать между собой, а затем укрывать.
Полезные советы
Не стоит жалеть лозу, обрезая лишь верхушку — куст загущается, получает мало света и питательных веществ.
Пенек нужно оставлять только на зрелых побегах. Однолетние отводы следует убирать полностью — их пеньки быстрее загнивают.
На кустах не нужно оставлять пасынки, которые развились из летних почек (в течение летнего сезона их можно отмечать лоскутами ткани).
В зиму лозу полезно обработать бордосской жидкостью либо медным купоросом, разведенными по инструкции.
Срезанные лозы можно использовать в качестве посадочного материала.
Для обрезки следует использовать хорошо заточенный секатор, который не сдавливает лозу.
На молодых побегах срез должен быть косым, направленным от глазка.
На старой толстой лозе нужно делать прямой срез, чтобы площадь раневой поверхности была меньше.
Осенью следует обрезать зрелые плодоносящие кусты. Молодые растения (1-3 года) лучше формировать весной.
Опавшие листья и обрезанные пасынки нужно убрать подальше от виноградника и сжечь. Не рекомендуется использовать их для компоста, поскольку болезнетворные организмы не погибают и сохраняются до весны.
