Обычно мед откачивают два раза в год. Первый раз в июле, поскольку медосбор с некоторых растений является ранним, и к июлю соты уже заполнены. Вторая проводится в августе как заключительная в сезоне, так как позже уже не рекомендуется тревожить пчел, у них начнется подготовка к зиме. 

Сроки откачивания меда 

Первой причиной откачивания меда является запечатывание воском сот на две трети. Также необходимо периодически взвешивать рамки, обычно добавляется примерно 1-1,5 кг меда. Можно извлечь рамку из улья и слегка наклонить, если мед не течет, то он готов для откачивания. Само откачивание проводят в светлом помещении, закрыв туда доступ для пчел и ос, его рекомендуется проводить в утренние часы. 

Работа с сотами

Пчелы собирают мед, чтобы потом выращивать на нем потомство. Для откачки берут только запечатанные соты без расплода. Вес запечатанной рамки составляет примерно 4-5 кг. Чтобы достать рамки, ульи освобождают от пчел с помощью дымарей, которые устанавливают на несколько часов. Соты без расплода аккуратно вынимают из улья, переносят в специальное помещение, очищают с помощью ножа от лишнего воска и устанавливают вертикально в медогон. Медогон выглядит как бочка из металла с ручкой, в которой располагают вертикально соты, а затем прокручивают их вокруг своей оси. Мед стекает по стенкам в специальную емкость. Рамки устанавливают, чтобы распечатанная сторона была наружу. Когда мед стечет, открывают вторую сторону и снова отправляют в медогон. После соты просушивают и ставят исключительно в тот же улей, из которого они были взяты. Для просушки можно поставить соты рядом с ульем, пчелы сами очистят соты от остатков меда. 

Получение максимального количества меда 

Чтобы получать достаточное количество меда, необходимо соблюдать некоторые правила:

• следует покупать улья только в магазинах, специализирующихся на пчеловодстве;
• пчелиные семьи лучше всего приобретать весной у проверенных продавцов, чтобы не получить больных или слабых пчел;
• после откачки меда необходимо вернуть соты в тот же улей и на то же место, из которого они были взяты, чтобы не распространить заболевания пчел;
• нужно тщательно контролировать каждую пчелиную семью.

Медосбор обычно проводится два раза за лето, но это не закон, поскольку при правильном уходе за пчелами можно собирать мед и по четыре раза за сезон. Все зависит от наполняемости сот, погодных условий и тщательности ухода за ульями и пчелиными семьями.