Может ли дыня дозреть дома и что для этого можно сделать — мой опыт

Часто бывает, что купленная на базаре или в супермаркете дыня оказалась недозревшей. Можно ли помочь бахчевой культуре дозреть в домашних условиях? И стоит ли плод вообще употреблять в пищу, раз уж получилось купить неспелый продукт? Сегодня поговорим об этой проблеме и выясним, можно ли что-то изменить в такой ситуации.

Может ли дыня дозреть дома и что для этого можно сделать — мой опыт
Дыни. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Выбор спелой дыни

Существует несколько признаков, по которым можно правильно определить зрелость плода:

  1. Аромат. Спелая дыня обладает сладкими и приятными вкусовыми качествами.
  2. Кожура. При надавливании на кожице не остается вмятин, цвет поверхности спелой дыни яркий с рисунком в виде трещинок и порезов.
  3. Масса. У спелого продукта масса больше, чем у несозревшего. Чтобы было понятно, возьмите зеленый плод и такой же по размеру созревший, а затем сравните вес.
  4. Хвостик и носик. При полной спелости у дыни хвостик толстый и сухой, а носик – мягкий.
  5. Звук при постукивании по плоду должен быть глухим.
Может ли дыня дозреть дома и что для этого можно сделать — мой опыт
Выбор дыни. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Кожица перезревшего продукта будет довольно мягкой, а недоспелого – очень жесткая.

Возможно ли дозревание в домашних условиях

Для этого необходимо дыню положить в затемненное сухое место. Ранним сортам требуется тепло, а поздним – прохлада. Оптимальная температура должна быть не выше 0 °C.

Купленный плод может дозреть в доме. Главное, не следует его разрезать, иначе он испортится.

Срок дозревания

Совсем зеленая дыня, сорванная раньше положенного срока, скорее всего не сможет дозреть.

Продолжительность сохранности зависит от сорта. Ранние плоды хранятся в течение недели, а среднеранние – до трех недель.

Что делать, если продукт не доспел

Из недозревшего продукта, снятого с грядки зеленым, можно приготовить варенье. А при добавлении цедры лимона или апельсина варенье получится еще вкуснее. Перекрутив внутреннюю мякоть и проварив с сахаром, вы получите прекрасное пюре.

Хранение до полного созревания

Существует некоторые особенности, которыми можно воспользоваться во время хранения дынь. Плоды должны лежать, не соприкасаясь друг с другом.

Может ли дыня дозреть дома и что для этого можно сделать — мой опыт
Хранение до полного созревания. Иллюстрация для статьи используется с сайта sdelai-lestnicu.ru

Также хорошо дозревают продукты, если их положить в сетки и держать в подвешенном состоянии в темном, прохладном помещении. Нельзя удалять хвостики, так как в этом месте появится гниль.

Правильный выбор дыни

Плоды лучше покупать в супермаркетах или специализированных рынках. Не следует брать разрезанные продукты, потому что неизвестно, в течение какого времени дыня в подобном виде пролежала на прилавке.

Вред от неспелого плода

Недозрелая и переспевшая дыня не принесет пользу. Такие продукты помогут приобрести проблемы с пищеварением, особенно если у человека имеются болезни ЖКТ.

Дыня считается низкокалорийным полезным десертом. Для того чтобы она приносила удовольствие и максимальную пользу, необходимо ее правильно выбирать и использовать. Если вы сделали неправильный выбор или приобрели угощение впрок, незрелая дыня легко дозреет в домашних условиях.

Читайте также:
Красивые сорта древовидного пиона
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector