Методы выращивания спаржи

Выращивание спаржи на огороде приобретает популярность день ото дня. Однако, не все огородники знают, как правильно сажать и выращивать эту культуру. Сейчас я расскажу об это подробно.

Методы выращивания спаржи
Спаржа. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Основные характеристики спаржи

Это многолетнее растение, которое может иметь кустарника или травы, в зависимости от сорта. Различаются не только внешние признаки, но и типы корневой системы.

Самые высокие прямостоячие и гладкие стебли способны достигать 1,5 м в высоту. Они покрыты небольшим количеством некрупных чешуйчатых листьев.

Период цветения приходится на конец мая — начало июня. В этот момент растения покрывают небольшие соцветия, на месте которых в конце лета появляются ягоды.

Отмечу, что в кулинарии применяют только 20 см ростков. Период созревания у них короткий, появляются почки, а сам аспарагус быстро утрачивает вкусовые качества.

Я употребляю спаржу в свежем виде, тушу, готовлю на пару и мариную. Часть урожая замораживаю на зиму.

Существует несколько разновидностей этого растения:

  • белая;
  • зеленая;
  • фиолетовая.

Белую выращивают на участках, защищенных от солнечных лучей.

Фиолетовая более капризная и требует тщательного ухода.

Я посадил на своем участке зеленую, как наиболее неприхотливую и с высокими вкусовыми качествами.

Методы выращивания спаржи
Спаржа

Особенности выращивания культуры

Спаржа предпочитает участки с плодородным и рыхлым грунтом. Я выращиваю ее в совместной посадке с такими культурами, как:

  • шпинат;
  • салат;
  • базилик;
  • петрушка;
  • томат.

Существует несколько методов выращивания аспарагуса. Остановлюсь на них более подробно.

Семенами на рассаду

Один из самых сложных и время затратных способов. К сожалению, не всегда дает положительный результат.

Рекомендую использовать рассадный способ.

Семена необходимо предварительно подготовить:

  1. Обеззаразить в растворе с соком алоэ. Для этого рекомендую взять 1 ст л сока, развести в 1 л воды и замочить посадочный материал на 2 часа.
  2. Прорастить, напитав семена водой и разместив их в теплом месте.
Читайте также:
Несколько советов по выращиванию раннего редиса в тепличных условиях?

Только потом осуществить посев в предварительно подготовленный грунт. Закрыть сверху пленкой и дождаться всходов.

На проращивание семян уйдет не менее 6 недель, поскольку спаржа растет очень медленно. Как только появились всходы, я тщательно увлажняю посадку, вношу торф и небольшое количество минеральных удобрений.

Спустя месяц, как только рассада достигла 15 см, осуществляют пикировку в отдельные емкости.

В открытый грунт молодые растения пересаживают во второй половине июня.

Методы выращивания спаржи
Спаржа

Корневой способ

Я выращиваю спаржу именно этим методом, поскольку он не такой сложный как посев на рассаду и дает более успешный результат.

Посадку осуществляю осенью, в конце октября. Но подготовку участка рекомендую осуществить уже весной:

  1. Тщательно перекопать.
  2. Внести 1 кг органических удобрений на 1 м2.

Осенью, за 21 день до посадки, перекапываю грядку повторно и вношу сульфат магния.

Далее осуществляю деление корневой системы уже взрослого растения. Процедуру делаю при помощи острого, тщательно продезинфицированного инструмента.

В лунки глубиной 5 см укладываю корешки, сверху прикрываю небольшим слоем почвы. Тщательно поливаю водой.

Если зима морозная, рекомендую утеплить посадку лапником.

При таком способе урожай я получаю уже на будущий год.

Подводя итог, хочу сказать, что выращивать спаржу достаточно проблематично. Но если соблюдать все правила по посадке, вовремя поливать и вносить удобрения, то в результате получится вкусный урожай, который важно вовремя собрать. Его можно употреблять в пищу в сыром виде, мариновать или замораживать на зиму.

А у Вас есть опыт в выращивании спаржи? Поделитесь им в комментариях

Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector