Как подготовить погреб к хранению урожая

Работа любого садовода-огородника включает в себя несколько этапов, основными среди них являются посадка, выращивание, уборка урожая и его сохранение.

Последний этап считается одним из наиболее сложных. От соблюдения требований, предъявляемых к месту хранения, зависит длительность хранения овощей и фруктов. Поэтому любой садовник и огородник должен знать, как подготовить погреб к хранению урожая.

любой садовник и огородник должен знать, как подготовить погреб к хранению урожая. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

А Вы подготавливаете погреб к хранению урожая?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Что такое погреб?

Существует два понятия – подвал и погреб.

Подвалом называется часть дома, расположенная ниже уровня почвы. Эти помещения могут использоваться по-разному, от обустройства спортзала до хранения в них овощей и фруктов. Для выполнения последней функции они не совсем подходят. Это связано с несоблюдением нужного температурного и влажностного режима.

Погреб является отдельно стоящим сооружением, функцией которого является хранение овощей, фруктов и некоторых других источников питания. Погреб может быть сооружением трех типов:

  • наземным;
  • подземным;
  • полузаглубленным.

Сооружение лучше подходит для организации места хранения выращенной продукции, это связано с тем, что в нем температура в любое время практически близка к нулю градусов. Формирование правильного микроклимата обеспечивает наиболее приемлемые условия для длительного хранения выращенной продукции.

При строительстве погреба применяться могут различные строительные материалы:

  • дерево;
  • кирпич;
  • камень;
  • бетон.

При правильном возведении сооружения для хранения сельскохозяйственной продукции в нем всегда сухо и прохладно, он всегда хорошо справляется с поставленной задачей, но в некоторых случаях могут возникать проблемы.

Основными среди них являются:

  • возникновение повышенной влажности воздуха;
  • появление плесени;
  • появление в погребе грызунов.
Уничтожение плесени в погребе. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Каждая из указанных проблем требует особого подхода при подготовке к закладке овощей и фруктов на хранение.

Борьба с сыростью

Появление капель воды на стенах означает, что в помещении имеется повышенный уровень влажности, на появление повышенной влажности могут указывать также спертый, неприятный и затхлый запах. Для предупреждения появления больших проблем от повышенной влажности и сырости с ними следует бороться сразу при появлении первых признаков.

Для того чтобы избавиться от сырости, следует выполнить следующие мероприятия:

  1. Убрать весь мусор.
  2. Все разборные конструкции и мобильные элементы следует вынести на свежий воздух для просушки.
  3. Для проведения дезинфекции осуществляется обработка всех полок, ящиков и т. п. растворами медного купороса и формалина.
  4. Открываются двери и люки в погребе для проветривания и просыхания помещения.

Для предотвращения появления повышенной влажности в дальнейшем следует поставить в разных местах помещения емкости с углем и солью. Эти вещества хорошо впитывают из воздуха излишки влаги. Суше стены сделать может побелка их известью.

Для предупреждения проникновения зверьков через вентиляцию ее следует оборудовать защитной сеткой. Иллюстрация для статьи взята из открытых источников

Уничтожение плесени в погребе

При наличии постоянной повышенной влажности в погребе, а также при отсутствии в нем нормальной вентиляции на стенах и других элементах конструкции может появится плесень и другие грибки.

Появление грибков может спровоцировать появление инфекций, поэтому сразу же требуется проведение дезинфекции и уничтожение возбудителей.

Перед закладкой овощей в погреб нужно провести следующие мероприятия:

  1. Очистить поверхности от плесени с помощью щетки.
  2. После очистки следует поверхности обработать средствами для дезинфекции. Одним из них является раствор смеси извести и медного купороса. Раствор наносится валиком или кисточкой, в недоступных местах применяется пульверизатор.
  3. После обработки помещение нужно проветрить.

Помимо смеси извести с медным купоросом можно использовать для дезинфекции негашеную известь, сильный раствор марганцовки или серные шашки.

Защита погреба от грызунов

Для предупреждения появления грызунов необходимо обследовать погреб и заделать раствором все места, откуда могут попасть в помещение грызуны. Для предупреждения проникновения зверьков через вентиляцию ее следует оборудовать защитной сеткой. Для отпугивания можно применять ультразвуковые отпугивали.

Читайте также:
Помидорчики черри — отличный ингредиент для вкусной зимней закатки. Рассказываю, как я мариную этих малышей
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector