Храним яблоки долго и наслаждаемся их вкусом до самой весны

Приветствую вас, дорогие подписчики! Урожай яблок порадовал? Сегодня поговорим о том, как сохранить фрукты в течение долгого времени.

Храним яблоки долго и наслаждаемся их вкусом до самой весны
Урожай яблок

Полностью созревшие плоды не будут долго лежать. Собираю фрукты недозревшими. Зимние сорта, более жесткие, лучше всего хранятся. Летние яблоки надо съесть в течение месяца.

Разделяем по сортам

Хранение урожая зависит от сорта.

Летние

Урожай летних яблок я раздаю родным и знакомым. Как правило, у меня созревает большое количество таких фруктов. Если их не съесть в короткое время, они испортятся. В холодильнике яблоки хранятся дольше, но много так не сохранишь.

Осенние

Осенние сорта тверже летних и лежат дольше в прохладе и сухости. Но все-таки срок лежкости тоже небольшой.

Зимние

Такие сорта могут сохраниться до весны, если создать необходимые условия.

Подготовка фруктов

Перед отправкой на хранение яблоки мою и сушу. Можно поверхность обработать глицерином или смесью спирта и прополиса. Это увеличит сохранность плодов.

Храним яблоки долго и наслаждаемся их вкусом до самой весны
Сортировка и подготовка к хранению

Условия для хранения

В квартире даже лежкие сорта надолго не сохранятся. Необходимы особые условия.

Температура и влажность

Это главные условия. Температура не должна превышать + 5 градусов, а в помещении должен быть сухой воздух, иначе плоды сгниют. Застаивание воздуха негативно влияет на здоровье плодов. Систематически устраиваю проветривание.

Упаковка плодов

С помощью упаковки сохраняю фрукты на долгий срок.

Читайте также:
Собрал яблок — «жалкое зрелище»! По совету подписчиков «определил» 5 сортов урожайных яблонь для посадки в 2024 году (скорее бы весна)

Пищевая пленка

В ящик для хранения яблок застилаю пищевой пленкой. Выкладываю плоды плодоножкой вверх. Краями пленки укрываю фрукты.

Полиэтиленовые пакеты или в вакуумные упаковки

В пакетах проделываю небольшие отверстия и выкладываю в них чистые сухие яблоки. Герметичные упаковки еще лучше. В них плоды хранятся дольше.

Пересыпание

Яблоки можно хранить в шелухе лука, сухой листве или переложить бумагой.

Бумага

Этот способ предусматривает заворачивание каждого плода по отдельности в бумагу. Времени занимает много, зато подгнившие плоды не заразят своих соседей, а хранятся яблоки долго, так как излишки влаги поглощает бумага.

Храним яблоки долго и наслаждаемся их вкусом до самой весны
Варианты хранения

Место для хранения урожая

Выбираю для хранения прохладное помещение.

Балкон

Если балкон не утеплен, осенью на нем свежо, поэтому фрукты хранятся хорошо до заморозков.

Коридор или подоконник

При отсутствии прохладного помещения храню яблоки на подоконнике или в коридоре. Это самые прохладные места в квартире.

Подвал

Если у вас есть подвал или погреб, вы легко сбережете яблоки до самой весны. Там подходящая температура. Только не забывайте проветривать.

Холодильник

Небольшое количество плодов можно сохранить в холодильнике.

С учетом всех условий свежие яблоки можно сохранить до весны.

Храним яблоки долго и наслаждаемся их вкусом до самой весны
Места для хранения урожая яблок

А как вы храните урожай яблок? Поделитесь своими способами в комментариях.

 

Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий