Добрый день, мой читатель. Если вы — новичок и не знаете, какой урожай будет достаточным для обеспечения потребностей семьи, то наша статья — для вас.
[poll id=»1105″]
Каких овощей и сколько следует сажать на даче
На заметку! Диетологи подсчитали, что взрослый человек нуждается в 120 кг овощей в год. Картофель в это количество не входит!
Разумеется, универсальную цифру для каждой семьи никто не подсчитает. Предпочтения у её членов могут быть абсолютно разные. К тому же, люди в преклонном возрасте и дети употребляют растительную пищу в меньшем количестве. Всю эту информацию семья должна принять во внимание. Посадки должны быть сделаны с запасом, так как на размер урожая могут оказать влияние болезни, неудовлетворительные погодные условия, вредители и т. д.
Бобовые
К ним относятся горох, фасоль, нут, бобы. В год человек нуждается в 5 килограммах этих овощей. На одного взрослого следует сажать 2 кв. м этих культур.
Бахчевые (кабачок, патиссон, тыква)
Их нужно 10 килограмм в год. На одного взрослого члена семьи рекомендуется высаживать 1-2 куста.
На заметку! Если вы высаживаете такие сорта тыквы, как Титан, Голиаф или Король Мамонт, то урожая на всю семью хватит и с одного куста.
Капуста
Капуста имеет много разновидностей: кольраби, белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, пекинская. Человеку необходимо 30 килограмм капусты в год. Для выполнения этой задачи достаточно высаживать от 10 до 15 растений.
Картофель
В год человеку нужно 100 кило картофеля. Рекомендуется высаживать 0,4 сотки на каждого члена семьи.
Репчатый лук и чеснок
Высаживать следует 2 кв. метра на человека.
Морковь
На одного члена семьи сажать надо 2 м2.
Огурцы
Чтобы обеспечить годовую потребность одного человека в огурцах, их нужно высадить 3-4 куста.
Перец
Для обеспечения потребности в 5 килограммах в год для одного взрослого в данном овоще, нужно посадить 3-4 кв. метра этого растения.
Свёкла
Сажаем 3 кв. м свеклы для того, чтобы этого корнеплода хватило на год одному человеку.
Томаты
Нужно посадить этого овоща на площади в 7 кв. м на открытых грядах или 2 кв. м в теплице для удовлетворения годовой надобности в нём у одного человека.
Сколько следует сажать ягод и фруктов
На заметку! Диетологи советуют употреблять одному человеку 80-100 килограммов фруктов в год.
Ягод было бы отлично съедать 30 кг за год. Но это почти ни у кого не получается. Разницу следует добирать фруктами.
Рассмотрим количество плодовых деревьев, необходимых для того, чтобы удовлетворить потребность во фруктах в год у семьи из 4-х человек:
- четыре яблони (разнеспелые);
- две груши (разнеспелые);
- две сливы (с одним временем поспевания);
- четыре вишни (или две вишни и две черешни) с одинаковым сроком созревания.
Можно выращивать и теплолюбивые плодовые деревья (абрикос, персик, нектарин). Но их плоды не хранятся длительное время.
Ягоды можно употреблять либо в свежем виде, либо в замороженном.
Для обеспечения годовой потребности взрослого человека в клубнике следует посадить 15-20 кустиков этой ягоды.
Одного куста смородины достаточно для выполнения этой же задачи. Винограда нужно столько же.
Крыжовника надо высаживать 1-2 куста на семью.
Но малины и ежевики не будет достаточно в таком количестве. На одного члена семьи необходимо выращивать не менее двух кустов.
Придётся активно поработать весь сезон. Зато зимой вы будете обеспечены всем необходимым.
