Ароматные растения на грядке — цветник, благоуханием которого можно наслаждаться бесконечно. Выбираем подходящие растения

Для пряно-ароматических трав свойственна неброская красота. Они приглянулись садоводам за необыкновенное благоухание, которое по-настоящему раскрывается по вечерам или после дождя.

Ароматные растения на грядке — цветник, благоуханием которого можно наслаждаться бесконечно. Выбираем подходящие растения
Базилик. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

А вы сажаете ароматные растения на грядке?

Загрузка ... Загрузка ...

Когда мы забредаем в лес, то сразу же начинаем ощущать атмосферу, наполненную нотками разнообразных ароматов. Хочется нескончаемо вбирать воздух лесных пряностей. Можно нарвать пахучие травы и принести в дом, а лучше посадить на своем дачном участке. Многие так и поступают. Сейчас не удивляют грядки, на которых вместе с декоративными растениями соседствуют мята, чабер, тмин и другие пряности. На переднем плане можно посадить низкорослый базилик или многолетние чабрец, лаванду. На заднем фоне хорошо будут смотреться душица, мята, шалфей, полынь, мелисса. Оптимальное место для полезного цветника — возле беседок и скамеек. Здесь можно отдохнуть, расслабиться, успокоиться и почувствовать целебный аромат растений. Вдоль забора посадите дягиль, донник и пижму.

Чабер

Чабер — теплолюбивое и привередливое к условиям обитания растение. Оно практически не встречается в диком виде. Размножается растение семенами или отводками. Чабер не выдерживает холод, на зиму его необходимо укрыть. Низкорослый компактный кустик цветет голубыми или фиолетовыми цветками, которые собраны в соцветия. В качестве пряности употребляют высушенную траву с цветами.

Калуфер

Калуфер называют «библейским листом». Его листья использовали в качестве закладок для Библии как благовония. Со временем книга полностью пропитывалась его ароматом. С виду он сходен с пижмой. Неплохо зимует в условиях средней полосы. Светло-зеленые листья обладают сильным приятным запахом. Размножают калуфер семенами или разделением куста. Нежные листья и бутоны нередко добавляют в масла, используемые в кулинарии и парфюмерии.

Гравилат речной

Произрастает повсюду, но предпочитает плодородные и увлажненные почвы. Корень гравилата является суррогатом такой пряности, как гвоздика. Причем абсолютно не уступая ей роскошью и остротой аромата. Его добавляют в настойки, ликеры, соусы.

Ароматные растения на грядке — цветник, благоуханием которого можно наслаждаться бесконечно. Выбираем подходящие растения
Гравилата. Иллюстрация для статьи используется с сайта stroidetail.ru

Нежные молодые листья хороши для салатов. Корень можно положить рядом с продуктами для того, чтобы они долго хранились. Маленький кусочек корня гравилата защитит напитки от закисания.

Дягиль

Высокое растение произрастает всюду на сырых лугах, в оврагах, вдоль рек. Толстый корень, похожий на веретено, очень приятно пахнет. Семена менее душисты, их добавляют в настойки, наливки, ликеры, чаи и настои для ванн. Искрошенные корни — в хлеб при выпечке.

Нигелла

Однолетнее красивоцветущее растение. Его называют чернушкой, так слово переводится с латыни. Получило растение такое название благодаря тому, что его семена окрашены в угольно-черный цвет. Верхние листья собраны под цветком и образуют зеленую горжетку. Еще одно ее название — «девица в зелени». Семена добавляют при выпечке хлеба и ароматизации сладостей. Нигелла издает аромат земляники. Справиться с уходом за этим растением сможет каждый любитель цветов.

Ароматные растения на грядке — цветник, благоуханием которого можно наслаждаться бесконечно. Выбираем подходящие растения
Нигелла. Иллюстрация для статьи используется с сайта pro-dachu.com

Перилла

Это однолетнее декоративное растение часто путают с крапивой. Цветы раскрываются сверху стебля, внешне схожи с колоколом. Перилла — чрезвычайно распространенная пряность. Аромат и вкус у периллы сладковатый. В цветнике растение красиво смотрится с георгинами, каннами и прочими рослыми растениями на втором плане. Листья периллы имеют мощный пряный запах и улучшают вкус салатов, мясных и рыбных блюд. В перилле много каротина, столько же, как и в моркови.

Интересны ли вам полезные цветники? Поделитесь своим опытом.

Читайте также:
Рецепт малосольных огурчиков: как сделать быстро и вкусно
Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector