Хрен — неприхотливое и очень полезное растение. Я выращиваю культуру уже не первый год и активно использую ее для домашних заготовок. Хочу поделиться некоторыми секретами выращивания с начинающими садоводами.
Осенняя посадка хрена
Я считаю, что конец октября — оптимальное время для посадки этой культуры. Посаженный под зиму хрен обладает некоторыми особенностями:
- очень острый;
- корневище набирает достаточную массу.
Я выделил несколько преимуществ:
- Урожай получается ранним, как раз к сезону консервирования.
- Растение проходит естественную закалку и обладает высоким иммунитетом к погодным колебаниям.
Хрен легко переносит ранние заморозки и морозные зимы, поэтому недостатков у подзимней посадки я не отметил.
К процедуре рекомендую приступать до наступления устойчивых холодов, примерно в октябре-ноябре. Ориентируюсь на лунный календарь, высаживая культуру на растущую луну, поскольку именно в этот период растения наиболее жизнеспособны.
Выбор места под посадку
Несмотря на свою неприхотливость, хрен с наилучшими вкусовыми качествами вырастает, если соблюдать определенные правила. Например, тщательно выбрать место:
- Культура предпочитает кислую почву. Если земля щелочная, рекомендую дополнительно внести перепревшую хвою или костную муку.
- Грунт должен быть умеренно влажный, поскольку растение плохо переносит как сухую землю, так и переувлажненную.
Рекомендую обратить внимание, чтобы хрен не был грубым и жестким, почва должна быть легкой, хорошо проводящей воздух и влагу. В тяжелый глинистый грунт советую добавить небольшое количество крупнозернистого песка.
Лучшим образом подходит питательная земля — плодородный чернозем или суглинок с добавлением торфа. На бедной земле корень не будет таким острым и полезным. В такой грунт рекомендую внести дополнительное количество органики.
Место для посадки хрена я выбрал с хорошим, ярким освещением, защищенное от сквозняка и сильных порывов ветра.
Поскольку длина корня вырастает до 30 см, грядку я разместил на некотором расстоянии от плодовых кустарников и деревьев. До хрена у меня на этом участке рос картофель.
Нежелательные соседи:
- клубника;
- земляника.
Правила посадки
Прежде чем посадить это растение, я рекомендую провести подготовительные работы:
- Перекапываю участок на штык лопаты.
- Тщательно удаляю сорняки, остатки корней.
Хрен хорошо размножается черенкованием. Заготовку посадочного материала провожу таким образом:
- Выбираю здоровый и крепкий куст.
- Выкапываю.
- Отделяю боковые корни длиной 30 см и диаметром не менее 1 см. Использую острый, хорошо продезинфицированный инструмент. Срез обрабатываю растолченным активированным углем.
- Нижний срез заготовки делают под углом 45о. Верхний — горизонтально.
- При помощи грубой ткани очищаю центральную часть черенка.
- На нижнем срезе оставляю 2 почки, из которых будут формироваться корни и листья.
Однако для получения крепких и ровных корневищ почки я удаляю полностью, чтобы из них не росли мелкие отростки.
Далее, можно убрать черенки на хранение до весны. Для этого их размещают в деревянном ящике с вентиляционными отверстиями. На дно емкости высыпают небольшое количество песка, в котором хранят черенки. Тару размещают в темном, прохладном месте.
Я сразу приступаю к посадке.
Подзимняя посадка хрена
Советую придерживаться порядка действий:
- На подготовленном участке выкапываю посадочные лунки глубиной 7 см.
- В них размещаю черенки под углом в 45о.
- Присыпаю землей и слегка уплотняю.
- Если почва сухая, проливаю водой.
Таким образом, растения успевают адаптироваться до наступления заморозков. К концу лета хрен можно выкапывать. Я использую растение для приготовления хренодера и аджики, добавляю в маринад к огурцам и помидорам.
