Варенье на зиму из грушевых долек в сладком сиропе

Добрый день, мой читатель. Предлагаю вам попробовать необычное варенье.

Варенье на зиму из грушевых долек. Иллюстрация для статьи используется с сайта pro-dachu.com

А вы готовите варенье на зиму из грушевых долек?

Загрузка ... Загрузка ...

Из грушевых долек в сладком сиропе

Не все хозяйки умеют готовить варенье из груш. Это мягкий и рыхлый фрукт, который разваривается в непривлекательную кашицу, поэтому многие даже не берутся такое лакомство. Сегодня мы расскажем вам пошаговый рецепт грушевого варенья, в котором фруктовые дольки сохраняют свою форму. Сладкие, ароматные кусочки груши в нежном сиропе станут любимым десертом на вашем столе. Вы удивитесь, но в приготовлении этого вкусного и необычайно красивого блюда нет ничего сложного. А вот результат… Только представьте: зимнее солнечное утро, все собираются к завтраку, в чашках уже остывает ароматный чай, в центре стола пышут жаром свежеиспеченные оладушки, а рядом играет янтарными отблесками в солнечных лучах баночка грушевого варенья. Вы уже достали свой медный таз для варки сладкого деликатеса? Тогда поехали!

Ингредиенты для приготовления грушевого варенья

  • 1 кг спелых упругих груш (перезрелые плоды не подойдут);
  • 1 кг сахарного песка;
  • около 1 стакана воды.

Руководство по приготовлению варенья из груш дольками

  1. Выбираем груши. Так как красивые грушевые дольки – это важная часть нашего десерта, то к выбору плодов нужно подойти ответственно. Нужны ровные, гладкие, без признаков гнили, не перезревшие, плотные, упругие, ароматные.
  2. После того как вы выбрали самые лучшие плоды, их нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками средней толщины. Старайтесь, чтобы они были одинакового размера.
  3. Влейте в посуду для приготовления примерно 200 мл воды, введите в нее весь сахарный песок. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, приготовьте сахарный сироп.
  4. Когда сироп начинает отливать янтарем, сразу снимите его с огня. Следите внимательно, важно вовремя остановить процесс нагрева, иначе цвет будущего варенья может пострадать.
  5. Теперь, чтобы дольки сохранили свою упругость и форму, дайте сиропу немного остыть. И только после этого вводите в посуду кусочки груши. Тщательно перемешайте, чтобы все фрукты были полностью покрыты сахарным сиропом.
  6. Поставьте кастрюлю на самый медленный огонь и проварите 5-7 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
  7. Повторите процедуру еще один или два раза. Когда грушевые дольки стали прозрачными – варенье готово.
  8. Если варенье кажется вам слишком жидким, то можно еще раз подвергнуть его варке. Только учтите, что готовый остывший продукт и без того немного загустеет.
  9. Когда варенье достигло нужной консистенции и цвета, оставьте его остывать при комнатной температуре. После остывания разложите в подготовленную тару, закупорьте и убирайте на хранение.
Варенье на зиму из грушевых долек. Иллюстрация для статьи используется с сайта postila.ru

Вкуснейшее и очень красивое варенье из грушевых долек готово. Его можно подавать в качестве самостоятельного лакомства с чашечкой горячего чая. Или в качестве сладкого соуса к блинам, оладьям, кашам или мороженому.

Приятного вам аппетита!

Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector