Семейство Пасленовых: разнообразие форм, вкусов, цветов и ароматов

Добрый день, мой читатель. Растения семейства пасленовых распространены по всем континентам земного шара. Они обычно опыляются насекомыми, но в тропиках в этом важном процессе также участвуют животные и птицы. Это семейство довольно многочисленное и включает более 2600 видов. Поэтому пасленовые культуры занимают важное место в жизни человека. Они имеют пищевое, лекарственное и декоративное назначение.

А вы сажаете растения семейства пасленовых на участке?

• да
• нет

Просмотреть результаты

 Загрузка ...

Овощные культуры

В Европе овощи семейства пасленовых появились еще в 16 веке. С тех пор и до наших времен агрономы и селекционеры проделали грандиозную работу. Сейчас самыми распространенными овощами являются:

1. Картофель. Имеет пищевое и техническое значение. Эта культура является одной из важнейших в жизнедеятельности человека. Картофель содержит в себе большое количество крахмала. В некоторых сортах это значение достигает 25%. Кроме употребления в пищу, из картофеля делают спирт.
2. Баклажан. Для еды используется плод. В нем содержится много витаминов, минералов и пектинов. Особенно ценится баклажан за большое количество калия.
3. Томаты. Выращиваются на протяжении всего года в парниках и теплицах. Относятся к ценным пищевым продуктам. Специалисты рекомендуют употреблять томаты ежедневно в количестве около 100 г.
4. Перец. Существует огромное количество видов этой культуры. Для еды используют как сладкие, так и острые сорта. В перце содержится много минералов, витамина С и Р.
5. Физалис. Не очень популярный овощ, но биологическими характеристиками он близок к томату. Плоды консервируют, маринуют и даже делают из них джемы.
6. Дынная груша. Плоды у нее сладкие. Содержат большое количество железа, каротина и витаминов группы В. Плоды употребляют в свежем виде, а также консервируют и делают из них варенье.

Растения лечебного назначения

Большинство этих растений являются ядовитыми. Они оказывают лечебное действие только в правильных дозировках, поэтому принимать их нужно очень осторожно. Наиболее распространенные пасленовые растения лекарственного назначения:

1. Паслен сладко-горький. Более известным названием является “волчья ягода”. 
2. Белладонна.
3. Белена черная. Больше всего ценится масло из семян и листья растения. 
4. Дурман обыкновенный.
5. Табак.

Декоративные виды

Декоративные виды пасленовых очень часто используются садоводами для украшения участка и фасада дома. Самые яркие представители:

1. Петуния гибридная. Обычно используется при озеленени территорий. Внимание привлекает обильным красочным цветением и неприхотливостью в уходе. Имеет одноцветные или двуцветные цветки с пятнами или каймой по краям. Цветение продолжается до прихода первых холодов.
2. Ампельная калибрахоа. Образует каскады разноцветных цветков. По форме они напоминают колокольчики. Из этого растения ландшафтные дизайнеры делают целые композиции при оформлении фасадов домов, балконов, террас.
3. Душистый табак. Имеет белые цветы, которые раскрываются в плохую погоду и после заката.
4. Паслен сладко-горький. Это очень влаголюбивое растение, поэтому его часто используют для устройства ландшафта возле водоемов.

Семейство пасленовых очень обширное и разнообразное. Без привычных всем баклажанов, перца, помидоров и картофеля человеку трудно представить свой рацион.

Лекарственные виды применяются при изготовлении различных препаратов. Декоративные предназначены для того, чтобы радовать нас обильным своим цветением.