Добрый день, мой читатель. Растения семейства пасленовых распространены по всем континентам земного шара. Они обычно опыляются насекомыми, но в тропиках в этом важном процессе также участвуют животные и птицы. Это семейство довольно многочисленное и включает более 2600 видов. Поэтому пасленовые культуры занимают важное место в жизни человека. Они имеют пищевое, лекарственное и декоративное назначение.
Загрузка ...
Овощные культуры
В Европе овощи семейства пасленовых появились еще в 16 веке. С тех пор и до наших времен агрономы и селекционеры проделали грандиозную работу. Сейчас самыми распространенными овощами являются:
- Картофель. Имеет пищевое и техническое значение. Эта культура является одной из важнейших в жизнедеятельности человека. Картофель содержит в себе большое количество крахмала. В некоторых сортах это значение достигает 25%. Кроме употребления в пищу, из картофеля делают спирт.
- Баклажан. Для еды используется плод. В нем содержится много витаминов, минералов и пектинов. Особенно ценится баклажан за большое количество калия.
- Томаты. Выращиваются на протяжении всего года в парниках и теплицах. Относятся к ценным пищевым продуктам. Специалисты рекомендуют употреблять томаты ежедневно в количестве около 100 г.
- Перец. Существует огромное количество видов этой культуры. Для еды используют как сладкие, так и острые сорта. В перце содержится много минералов, витамина С и Р.
- Физалис. Не очень популярный овощ, но биологическими характеристиками он близок к томату. Плоды консервируют, маринуют и даже делают из них джемы.
- Дынная груша. Плоды у нее сладкие. Содержат большое количество железа, каротина и витаминов группы В. Плоды употребляют в свежем виде, а также консервируют и делают из них варенье.
Растения лечебного назначения
Большинство этих растений являются ядовитыми. Они оказывают лечебное действие только в правильных дозировках, поэтому принимать их нужно очень осторожно. Наиболее распространенные пасленовые растения лекарственного назначения:
- Паслен сладко-горький. Более известным названием является “волчья ягода”.
- Белладонна.
- Белена черная. Больше всего ценится масло из семян и листья растения.
- Дурман обыкновенный.
- Табак.
Декоративные виды
Декоративные виды пасленовых очень часто используются садоводами для украшения участка и фасада дома. Самые яркие представители:
- Петуния гибридная. Обычно используется при озеленени территорий. Внимание привлекает обильным красочным цветением и неприхотливостью в уходе. Имеет одноцветные или двуцветные цветки с пятнами или каймой по краям. Цветение продолжается до прихода первых холодов.
- Ампельная калибрахоа. Образует каскады разноцветных цветков. По форме они напоминают колокольчики. Из этого растения ландшафтные дизайнеры делают целые композиции при оформлении фасадов домов, балконов, террас.
- Душистый табак. Имеет белые цветы, которые раскрываются в плохую погоду и после заката.
- Паслен сладко-горький. Это очень влаголюбивое растение, поэтому его часто используют для устройства ландшафта возле водоемов.
Семейство пасленовых очень обширное и разнообразное. Без привычных всем баклажанов, перца, помидоров и картофеля человеку трудно представить свой рацион.
Лекарственные виды применяются при изготовлении различных препаратов. Декоративные предназначены для того, чтобы радовать нас обильным своим цветением.
