Чтобы виноград давал обильный урожай, ему требуется ежегодная обрезка. Если не проводить эту процедуру, побеги начнут хаотично разрастаться, из-за чего культура может одичать. К тому же в заросшем винограде быстро размножаются вредители.
Необходимость процедуры
Благодаря осенней обрезке культура может сохранить необходимое для зимовки количество питательных веществ. Это предотвратит замерзание тонких побегов, которые еще не одеревенели. Вымораживание неокрепших ветвей делает культуру уязвимой во время похолодания. Растение не может защититься от резких температурных перепадов, которые наблюдаются в межсезонье.
Также отмершие побеги являются идеальным местом для размножения плесени, грибков и различных болезнетворных микроорганизмов. Постепенно заболевание переходит на более старые и крепкие побеги.
Если срезать все лишнее, а места срезов замазать садовым варом, воском или парафином, можно защитить виноград от многих заболеваний.
Когда проводить обрезку
Сроки выполнения обрезки следует определять по состоянию куста, погодным условиям, срокам созревания винограда, а не по календарю. Обычно это середина или конец октября. Но в холодных регионах процедура может проводиться и в середине сентября. Единственным требованием является то, что обрезку проводят после листопада.
Как проводить
Обрезку необходимо проводить по определенной схеме. Последовательность действий представлена ниже.
В первый год
В первый год после посадки обрезка должна быть минимальной:
- Удаляют неокрепшие ветки, которые не успели развиться. С большой вероятностью они не смогут пережить будущую зиму.
- Если куст слабый, обрезку не проводят.
- При выращивании винограда из семян растение развивается медленно. В этом случае проводить обрезку тоже не нужно.
- В остальных случаях побеги от места ответвления обрезаются до четвертой почки.
Оставлять больше почек нет смысла. Чем короче ветка, тем она будет толще, благодаря чему лучше переживет морозы.
На второй год
На второй год схема обрезки меняется. К этому времени обычно кусты имеют по 4 или 5 здоровых побегов. Они являются скелетными. Отросшие за лето новые ветки подрезают до четвертой почки. В итоге получается несколько побегов второго порядка. Лоза за это время подрастет.
Со второго года начинают выполнять санитарную обрезку, удаляя больные и поврежденные ветви. Также необходимо формировать крону куста и предотвращать его загущение. Для этого убирают все побеги, растущие в стороны. Загущенная лоза разрастается хаотично, из-за чего плоды будут испытывать недостаток солнечного света. В этом случае урожай будет иметь плохой вкус.
На третий год
На третий год во время осенней обрезки удаляются все недоразвитые побеги, остаются только самые крепкие. Они и будут в итоге основными.
Самая нижняя ветка подрезается до четвертой почки, а верхняя — до восьмой. Это позволит значительно повысить урожайность.
Все ветки третьего порядка укорачиваются, как в случае с годовалыми. Побеги второго порядка обрезаются так же, как и кусты, которым исполнилось два года.
Обрезка взрослого куста винограда
Вариантов обрезки и формирования взрослого винограда достаточно много, но при недостатке опыта можно использовать метод многорукавного веера. В этом случае куст имеет 4 или 5 рукавов, которые подвязаны на двухплоскостной шпалере.
Процедура обрезки выполняется следующим образом:
- На первом рукаве нужно оставить 2 самых крепких побега и еще 1, который необходим для сучка замещения. Отплодоносившие и слабые ветки удаляются. На сучке замещения следует оставить 3 глазка. На оставшихся ветвях оставляют по 6 почек, отсчитывая их от нижней стороны шпалеры.
- На остальных рукавах убирают отплодоносившие стебли. Остаются лишь 2. В нижней части формируют сучок замещения. Верхняя в будущем году начнет плодоносить, поэтому на ней нужно оставить примерно 10 почек.
Всегда нужно срезать побег, который отплодоносил в текущем году. Больше от него нет толку.
В весеннее время следует срезать ветки, которые находятся ниже первого ряда шпалеры. Также удаляются все побеги, которые были оставлены в осеннее время в качестве запасных.
Рукава используют в течение 7-8 лет, после чего их начинают постепенно заменять, чтобы растение не загущалось. Также их замена требуется для омоложения кустов. Если этого не делать, урожайность будет снижаться.
Для замещения осенью выбирают один рукав и полностью его срезают на пенек. После этого осматривают ветки, растущие от корня. Выбирают самый здоровый побег и формируют из него очередной рукав. Так куст можно обновить за несколько лет.