Озимый чеснок – популярная культура, однако, чтобы он хорошо уродился, огородник должен знать основные правила севооборота. После каких растений чеснок даст хороший урожай, а после каких его лучше не сажать?

Правила севооборота для чеснока
Озимый чеснок сажают в период с 20 октября по 25 ноября (с небольшими сдвигами в ту или иную сторону в зависимости от климата и погоды в конкретной местности). Выбирая место для его посадки, нужно учитывать культуру-предшественник. Связано это со следующими причинами:
- Правильное чередование препятствует истощению почвы – напротив, насыщает её питательными для растений веществами.
- Гумусовый горизонт используется равномерно, поскольку разные культуры усваивают вещества из разных уровней почвы и в разных количествах.
- Не происходит накопления сорных растений и возбудителей болезней.
- Не успевают расплодиться вредители.
- Удаётся сэкономить на удобрениях.
- Получается вырастить урожай в нужном количестве, не допуская ни перепроизводства, ни нехватки каких-либо овощей.
Надо помнить:
- У чеснока короткие корни, он охватывает лишь приповерхностный слой. Значит, его можно растить после культур с глубоко залегающей корневой системой.
- Чеснок активно потребляет калий и фосфор, но не очень требователен к азоту. Значит, его можно выращивать после зелени, которая, наоборот, активно тянет азот из грунта.

Правильные предшественники для чеснока
Наилучшими культурами, после которых можно высаживать озимый чеснок, являются:
- все виды бобовых (горох, чечевица и т. д.);
- раннеспелые сорта картофеля, которые убирают до 20-х чисел октября;
- кабачки или тыквы;
- капуста (цветная, брокколи, раннеспелые сорта белокочанной и краснокочанной);
- патиссоны;
- огурцы.
- земляника и клубника.
Хорошо отзывается чеснок и на местах, где росли сидераты – кроме злаковых (то есть овёс или ячмень не подойдёт).

Допустимые предшественники для чеснока
Чуть хуже будет урожай, если чеснок посадить на тех местах, где росли:
- лук (нежелательно – есть общие болезни и вредители);
- сам чеснок (два раза подряд высаживать не стоит, но если нет другого места – то можно; главное – не посадить его там же в третий раз!);
- баклажаны;
- перцы и томаты;
- картофель (очень сильно истощает почву, хорошего урожая чеснока не будет; возможны общие вредители и заболевания);
- свёкла (то же, что и с картофелем);
- капуста поздних сортов (есть риск не уложиться по срокам);
- кукуруза.

Недопустимые предшественники
И уж крайне нежелательно сажать чеснок там, где до него росли:
- морковь (истощает почву, накапливает токсины);
- редис;
- пряные травы (мята, петрушка, кориандр);
- салат, сельдерей или шпинат.
Если, выбирая место для посадки озимого чеснока, правильно построить севооборот, то урожаи будут хорошими, а земля избежит истощения.