Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода

Капуста сорта Романеско – диковинная культура, состоящая из соцветий пирамидальной формы, закрученных в виде спирали. Ее разводят не только для украшения участка, овощ обладает приятным вкусом и применяется в приготовлении различных блюд.

Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода
Капуста Романеско

Описание капусты

Растение однолетнее, высотой до одного метра. В еду применяется соцветие в виде головки, находящейся в верхней части прямого стебля.

Во вкусе отсутствует горечь и резкий запах. Соцветия салатового цвета с присутствием желтоватого налета.

Масса кочана достигается до 500 г.

Положительные и отрицательные качества

К плюсам коралловой капусты относятся:

  • несложность в приготовлении;
  • малая калорийность овоща и повышенная питательная ценность;
  • приятный вкус без горького привкуса;
  • привлекательный внешний вид.

Основные недостатки культуры:

  • строгое соблюдение правил выращивания;
  • непродолжительное хранение свежего продукта.
Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода
Капуста Романеско

Особенности культивирования

Капуста достаточно чувствительная к составу почвы, перепадам температурного режима и влажности.

Сроки посева

Чтобы использовать капусту в пищу в летнее время, посев семенного материала на рассаду проводят в последних числах марта.

Выращивание рассадного материала

В южных регионах римскую капусту выращивают безрассадным методом. А в других районах без культивирования рассады не обойтись.

Семена перед посадкой обеззараживают на протяжении 2-3 часов в слабом растворе марганцовки, емкости для посева дезинфицируют.

Грунт можно купить в магазине или приготовить из торфа, дерновой земли, песка и перегноя (ингредиенты используют в равных пропорциях).

Семена можно высадить в ящики или отдельные стаканчики.

В первые семь дней посуду с посевами содержат в помещении при комнатной температуре. Как только появятся всходы, температуру снижают днем до +10° C, а ночью – до +8° C.

Читайте также:
Выращивание лука: как не допустить его засыхание и падение пера

Через 3-4 дня температура должна быть в пределах +16° – +18°C, ночью – не выше +10° C. Необходимо следить, чтобы не было температурного и светового колебания.

Полив должен быть умеренным, можно в этих целях применить легкий раствор марганцовки.

Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода
Рассада капусты. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Грунт

Место возделывания капусты должно быть хорошо освещенным со слабощелочной либо щелочной почвой.

Перед посадкой рассады в грунт добавляют известь, доломитовую муку или зольный порошок. Таким образом, растения будут лучше развиваться, и повысится иммунитет к болезням.

Посадка рассады

Саженцы высаживают на грядку при температуре воздуха не менее +12° C.

Последовательность действий:

  1. Выкапывают лунки на расстоянии 50 см друг от друга.
  2. Насыпают в отверстие перемешанный грунт с золой (1/2 стакана).
  3. Ямки обильно поливают, высаживают рассаду.
  4. Повторно проводят полив и мульчируют почву сыпучим материалом.
Капуста Романеско: особенности выращивания и ухода
Рассада капусты. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Уход за культурой

Романеско требует неукоснительности в выполнении правил ухода.

Полив проводят под корень регулярно, но растение не переносит застоя влаги. В начале развития капусту поливают два раза в 7 дней. Затем переходят на еженедельный полив.

Вместе с прополкой выполняют рыхление грунта. Также в этот период окучивают культуру с добавкой в почву зольного порошка.

Романеско может подвергаться таким же инфекциям и нашествиям тех же паразитов, что и другие виды крестоцветных. В целях профилактики воспользуйтесь такими рекомендациями: регулярно проводите рыхление и окучивание, следите, чтобы почва не пересушивалась и не заболачивалась, протравливайте семенной материал и грунт перед посадкой.

Данный сорт более ценен и полезен, нежели простая цветная капуста, но в тот же момент более капризен. Но при строгом соблюдении всех правил агротехники позволяет без потерь выращивать эту ценную культуру, которая значительно дополняет и разнообразит питание.

Оцените статью
О Фазенде
Добавить комментарий

Adblock
detector