Я выращиваю разнообразные виды капусты, включая кольраби, которая не требует применения особых технологий. Основное внимание уделяю подбору места и сроков посадки, а также организации системы ухода.
Отличительной особенностью кольраби является утолщенный съедобный стеблеплод с сочной плотной сладковатой мякотью и толстой зеленоватой или фиолетовой кожицей. У этой овощной культуры развивается мощная стержневая корневая система с большим количеством боковых ответвлений.
Выбор места
Для кольраби я подбираю участок с хорошим освещением. Учитываю, что эта культура хорошо развивается при дневной температуре около +16…+18 °C. Ночью может выдерживать понижение показателя до +8…+10 °C. Если ранние сорта посадить при прогреве воздуха до +6…+10 °C, то может развиваться излишняя цветушность.
Грунт требуется нейтральный или со слабощелочной реакцией. Хорошо развивается кольраби на рыхлых суглинках, богатых полезными соединениями.
Лучшими предшественниками считаются помидоры, кабачки, картофель. Великолепно растет кольраби после моркови, бобовых культур, тыквы, травянистых многолетников. Нельзя использовать гряды, где в прошлом сезоне культивировались любые разновидности, относящиеся к семейству Крестоцветных.
Участок предпочитаю готовить осенью, рассыпая перепревший компост (4-5 кг), дополненный стаканом золы и 1 ч. л. мочевины, из расчета на 1 м2. Грунт, освобожденный от сорняков и мусора, перекапываю.
Рассадный метод выращивания
Посев семян капусты кольраби дома провожу во 2-3 декаде марта. Это позволяет крепкие жизнеспособные сеянцы переместить на открытые грядки в первых числах мая.
Поскольку эта овощная культура холодостойкая и не страдает от первых осенних заморозков, то можно высаживать ее поэтапно, соблюдая интервал в 2 недели.
Практикую рассадную технологию в основном для гибридных и раннеспелых сортов кольраби. Субстрат использую рыхлый с легкой структурой. При самостоятельном приготовлении смешиваю перепревший компост с растолченной дерновой землей в равных долях.
Поскольку хрупкие сеянцы плохо переносят пикировку, я использую индивидуальные формочки, отдавая предпочтения торфяным стаканчикам, брикетам, таблеткам.
Подготовку семян начинаю с выдержки на протяжении 15 минут в воде, подогретой до +50 °C. Затем откидываю их на сито и погружаю на 1 минуту в холодную воду с добавлением льда. После этого зернышки заливаю стимулирующим раствором, выдерживая в течение 12 часов. После этой процедуры промытый посевной материал сутки держу в холодильнике. Затем раскладываю между слоями увлажненной мягкой полотняной салфетки до проклевывания.
Закончив процесс посева, накрываю формочки прозрачной пленкой или стеклом. Устанавливаю в комнату с температурой +18…+21 °C. Укрытие снимаю, когда появятся ростки. На полторы недели помещаю растения в прохладные условия с температурой около 8 °C. Затем снова обеспечиваю температуру не ниже 18 °C.
Рассаде требуется своевременное увлажнение почвы. После образования двух листиков растворяю минеральный комплекс (1/2 ч. л.) в 1 л воды и провожу подкормку. С целью профилактики черной ножки молодые сеянцы поливаю светло-розовым раствором марганцовки.
Для закаливания за 14-15 суток до планируемой высадки начинаю выносить ежедневно рассаду на балкон, удлиняя постепенно период нахождения на открытом воздухе.
Выращивание из семян
Подготовленные грядки весной разрыхляю и выравниваю. Начинаю посевные работы в первой декаде мая. Норма — 0,1-0,2 г/м2.
Бороздки делаю глубиной 1,5-2,5 см. Ширина междурядий — 30 см, интервал между зернышками — 3-4 см. Канавки перед посевом заранее увлажняю.
Когда всходы достигают высоты 4-5 см, провожу прореживание. Для ранних культур делаю расстояние между отдельными экземплярами в 10-15 см. Для средне- и позднеспелых сортов этот показатель составляет 25-50 см. Выкопанные сеянцы можно пересаживать.
Семенной способ больше подходит для разновидностей со средним и поздним сроком созревания.
Кольраби важно убирать, пока стеблеплоды сохраняют сочность. В перезревшем виде они утрачивают вкусовые и товарные характеристики.
Если у вас есть опыт выращивания этого вида капусты, поделитесь своими результатами в комментариях.
