В перечень 9 быстрорастущих растений входят горох, разновидности японской капусты, редис, цукини, шпинат, турнепс, фасоль, листовая капуста тат-сой и др. Растительные культуры можно высеивать во второй половине весны и получить урожай зелени, овощей к началу лета. Рекомендуется соблюдать правила посадки, внесения подкормок.
[poll id=»253″]
Раннеспелые виды
В весеннем огороде востребован горох. Ростки культуры появляются спустя 20 дней. Зелень добавляется в салаты, овощные рагу, крем-супы и т.д. Горох относится к холодостойким растениям, поэтому может высеиваться в открытую почву в 3 декаде апреля при растаявшем снежном покрове, подсохшей земле и прогретом воздухе. На балконе можно высеивать горох в ящики в первой половине апреля.
Посадочный материал требуется заранее подготовить. Горошины заворачиваются в смоченную водой мягкую бумагу, укрываются пищевой пленкой и оставляются на 1 день в теплом месте (на стационарной батарее и т.п.). Горошины высеиваются в почву на глубину 3-5 см. Семена распространяются в соотношении 80-130 горошин на площадь грядки 1 м². Через 20 суток после всходов ростки срезаются для добавления в блюда.
Капуста мизуна отличается высокой концентрацией витаминов, минеральных веществ. Растительная культура может выращиваться на огороде рядом с листовой горчицей, декоративными сортами капусты и свежей зеленью. Высаживать растение требуется в открытую почву в конце апреля или начале мая. Срок посадки определяется с учетом климатических особенностей региона. Семена помещают в почву на глубину 1 см, между саженцами капусты выдерживается промежуток не менее 10-15 см, между рядами посадок оставляют пространство около 30-35 см.
Тат-сой является разновидностью листовой капусты и может использоваться для приготовления салата. Листья можно срезать спустя 20-23 дня после подрастания ростков. Листья могут обжариваться с маслом во фритюре либо добавляться к рагу из овощей. Посадочный материал может высеваться после завершения заморозков.
Редис высаживается в открытую почву со 2 половины апреля, в тепличных условиях посадки могут осуществляться в марте. Семена предварительно проращиваются во влажной бумаге в теплом месте. Затем семена помещаются в почву на глубину 2-3 см с промежутком между ростками в 5 см. В грунте посадки рекомендуют закрыть специальным материалом до завершения похолоданий. Посадки требуется регулярно проветривать. Листья редиса можно срезать через 20 суток. Листва используется для салатов, летних щей.
Культуры для ранних посадок
Шпинат относится к морозостойким растениям и может высаживаться в апреле в открытую почву. Семена начинают прорастать при температуре воздуха +4°С, оптимальный режим около +15°С. Подросшие растения выдерживают похолодание до +6°С. Культура может выращиваться с помощью подготовленной рассады или методом без рассады.
Сеять семена можно с весны до августа. Посадочный материал заранее замачивается на 1-2 дня. Семена погружаются в почву на глубину 2-3 см, между ростками должен быть промежуток 10 см, между рядами — около 30 см. Собирать шпинат можно после подрастания 5-6 листьев. Растение богато витаминами и применяется для салатов, супов.
Цукини относится к раннеспелым культурам, первый урожай собирается через 1,5 месяца после первых всходов. Высеиваются теплолюбивые растения не раньше 15-20 мая. При рассадном способе саженцы помещают в почву в начале июня. Семенной материал заранее замачивается на 1-2 дня. Семена углубляют в грунт на 4-5 см. Цукини высаживаются с промежутками около 50 см.
Турнепс относится к холодостойким растениям и высеивается за 2-4 недели до завершения заморозков. Ботва собирается через 40-80 дней. Семена помещаются в подготовленную почву на 1-2 см. Между рядами должно быть 20 см.
Томаты черри выращиваются из пасынков за 2 месяца. Побеги (до 15 см в длину) отщипывают от куста, убирают нижнюю листву и завязи. Черенок помещается в почву, укоренение происходит через 7 дней.
Семенной материал высеивают во второй половине апреля — первой половине мая. Семена проращивают и помещают в открытый грунт на 3-5 см. Стручки собираются через 2 месяца.
